Những món ăn sô cô la nhỏ ngon tuyệt này là một hỗn hợp giữa petit fours và bánh thu nhỏ. Hai lớp bánh sô cô la được kẹp cùng với mứt và sau đó phủ sô cô la.
Thành phần
6 quả trứng, tách ra
1 cốc bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
1 chén đường trắng
1 (7 ounce) sô cô la sữa Bar, băm nhỏ, chia
1 cốc hạnh nhân blanchs mịn mịn
cốc bột mì đa dụng
Cup mứt blackberry
Lớp áo:
1 (7 ounce) sô cô la sữa Bar, băm nhỏ
2 (4 ounce) thanh sô cô la đen, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng có viền với giấy da.
Đánh bại lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc gốm bằng máy trộn điện cho đến khi các đỉnh cứng hình thành.
Kết hợp lòng đỏ trứng, 1 cốc cộng với 2 muỗng bơ và đường trong một bát lớn; Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi mịn và kem.
Đặt 4 ounce sô cô la sữa lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm sô cô la sữa 3 ounce còn lại và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy. Làm mát trong 5 phút.
Khuấy sô cô la tan chảy vào hỗn hợp lòng đỏ trứng cho đến khi kết hợp tốt. Thêm hạnh nhân và bột mì và trộn đều. Gấp lòng trắng trứng đánh vào bột. Đổ bột vào tấm nướng đã chuẩn bị và trải đều.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh sô cô la được đặt và một loại tăm được làm sạch, 8 đến 10 phút, tùy thuộc vào độ dày của bánh. Để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Cắt bánh làm mát thành hình vuông nhỏ, 3/4 inch. Trải một lớp mứt mỏng trên một nửa hình vuông sô cô la và đặt một hình vuông sô cô la thứ hai lên trên để tạo ra những khối nhỏ.
Kết hợp 7 ounce sô cô la sữa và sô cô la đen trong một bát. Đặt 2/3 sô cô la hỗn hợp lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm hỗn hợp sô cô la còn lại và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy.
Pierce Chocolate Cubes với một cái nĩa và nhúng vào sô cô la để nó được phủ hoàn toàn với sô cô la. Sử dụng một cái muỗng để loại bỏ sô cô la thừa và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị để đặt. Cho phép đặt ở nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 136 | Calo |
| 9g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 60 | |
| Calo 136 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 35mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chắc chắn là một hit cho Halloween! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá bánh cupcake Thành phần Cupcakes: 2...
Một công thức dễ dàng sử dụng hỗn hợp bánh. Các pho mát ricotta được thêm vào, nước cam và vỏ cam đá hương vị lên một tầm cao. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1...
Salad trái cây rối này là hoàn hảo với gà tây hoặc giăm bông, và luôn luôn ở trên bàn nghỉ lễ của chúng tôi. Với kem đánh bông thật, quả óc chó và dứa, đó là một món ăn mà bạn sẽ luôn muốn làm cho...
Bánh quy bột yến mạch ngon, ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần Cúp rút ngắn cốc đường trắng cốc đường nâu đóng gói 1...
Những caramel kem này là sự hoàn hảo trong miệng của bạn! Công thức này là một gia đình cũ yêu thích !! Mẹ tôi đã kiếm được nhiều dải ruy băng màu xanh trong suốt nhiều năm tại Hội chợ hạt địa phương...