Công thức này được điều chỉnh từ công thức của Omanhene Brownie. Omanhene là sô cô la Ghana nên đó là nơi 'Ghana' xuất hiện. Công thức ban đầu sử dụng đường tinh chế, trắng - nhưng tôi đã thay thế nó bằng màu nâu nhạt cộng với đường demerara/turbinado - cũng như thay thế bơ cho dầu canola và toàn bộ trứng chỉ cho lòng trắng . Kết quả cuối cùng là một brownie với một sự xuất hiện mạnh mẽ và một thái độ rất xấu. Nướng với thận trọng!
Thành phần
1 nhúm bột ca cao không đường
12 ounce sô cô la cacao 80%
1 cốc bơ không ướp muối
4 quả trứng
cốc màu nâu nhạt
Cup Demerara (Turbinado) Sugar
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
thìa muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Bơ nhẹ một món nướng 9x13 inch. Rắc bột ca cao vào món ăn.
Làm tan chảy sô cô la và bơ trên một nồi hơi kép trên nước sôi, khuấy thường xuyên và cạo xuống hai bên bằng thìa cao su để tránh bị cháy sém, khoảng 5 phút.
Đánh trứng, đường nâu và đường demerara với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Khuấy hỗn hợp sô cô la vào hỗn hợp trứng cho đến khi trộn kỹ. Khuấy trong bột mì, chiết xuất vani và muối vào hỗn hợp sô cô la-trứng cho đến khi trộn kỹ; Đổ vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 35 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 227 | Calo |
| 13g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 227 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 66mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 104mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Có thể được sử dụng để nhúng bữa tiệc cho bánh quy hoặc salad phụ tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Tôi thường tăng gấp đôi công thức này cho các bữa tiệc. Nếu bạn muốn sử dụng để nhúng cho bánh...
Tìm hiểu làm thế nào để làm cho thịt bò giật trong một người hút thuốc với công thức đơn giản này. Thịt bò hun khói này được làm bằng bánh sirloin thái lát được làm khô chậm trong một người hút thuốc...
Tôi yêu những thứ này như một món ăn nhẹ năng lượng nhanh chóng. Tôi giữ chúng trong tủ lạnh gần như mọi lúc. Chúng đủ ngọt ngào để làm cho tôi cảm thấy như tôi đang được điều trị, nhưng chúng có đủ...
Cách ẩm thực để sử dụng hết khoai lang dư thừa hoặc khoai mỡ sau kỳ nghỉ. Điều này ngon đến nỗi nó biến mất trong vòng vài phút. Bọc vào lá nhôm để giữ độ ẩm. Lý tưởng nhất, làm lạnh các ổ bánh trong...
Bấm dính, ooey gooey marshmallow bỏng ngô là hoàn hảo cho Halloween. Chỉ cần thêm một số thuốc nhuộm thực phẩm xanh, nhãn cầu kẹo, và bạn có một con quái vật chất nhờn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút...