Các vòng bánh sô cô la được chia thành 2 vòng và xếp lớp với phủ sô cô la phong phú, và một rắc sô cô la nhỏ.
Thành phần
1 (10 ounce) Gói sô cô la đen Ghirardelli 60% cacao khoai tây chiên, chia
1 muỗng cà phê rút ngắn
2 cốc bột mì đa dụng
Cup Ghirardelli 100% Bột Ca cao mặt đất không đường
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối, chia
1 cốc bơ không ướp muối, chia, ở nhiệt độ phòng
1 chén đường hạt
4 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
1 cốc bơ sữa
8 cốc đường bột, chia
Cốc sữa
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Cup Ghirardelli Semi-Sweet Chocolate Baking Chips
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F. Mỡ chảo nướng 15x10x1 inch. Dòng với giấy da. Dầu mỡ và bột giấy; Đặt chảo sang một bên.
Trong một cái chảo nhỏ, đặt 3/4 chén sô cô la đen chip với sự rút ngắn. Làm nóng trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn; Đặt sang một bên để nguội.
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột, ca cao, baking soda và 1/2 muỗng cà phê muối; để qua một bên.
Trong một bát lớn, đánh 3/4 cốc bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 30 giây. Thêm đường hạt và đánh thêm 2 phút hoặc cho đến khi mịn. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh ở mức thấp sau mỗi lần. Đánh trong hỗn hợp sô cô la và vani. Thay phiên thêm hỗn hợp bột và bơ sữa vào hỗn hợp bơ, đánh ở mức thấp sau mỗi lần bổ sung. Trải bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng khoảng 25 phút hoặc cho đến khi một cây tăm chèn vào trung tâm sạch sẽ. Làm mát trong chảo trên giá dây.
Trong khi đó cho Frosting: Làm tan chảy 1 cốc sô cô la đen còn lại và mát mẻ. Trong một bát trộn rất lớn, đánh bại 3/4 cốc bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 30 giây. Đánh trong sô cô la tan chảy, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 chén đường bột cho đến khi kết hợp. Đánh trong sữa và vani. Dần dần đánh trong đường bột còn lại. Nếu cần thiết, đánh đủ sữa bổ sung cho đến khi mịn và lây lan.
-
Cắt các vòng của bánh bằng máy cắt tròn 3 inch hoặc máy cắt tim.* Một nửa bánh ngang để tạo thành 2 lớp mỏng. Trải mờ lên mỗi vòng (cả hai lớp). Xếp một vòng mờ trên một vòng khác. Rắc với chip nướng mini.
Bánh sô cô la mini trên đĩa.
*Mẹo bếp kiểm tra:
Tạo "bánh pops" với phế liệu bánh còn sót lại: vụn vụn thô và kết hợp với lớp phủ sương còn lại hoặc 1 container mười sáu ounce của phủ sương sô cô la. Scoop vào các gò có kích thước mong muốn, lạnh, chèn gậy pop và nhúng vào sô cô la đen tan chảy (R) Dark-Chocolate 60% Cacao Baking Chip.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 821 | Calo |
| 34g | Mập |
| 131g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 821 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 20g | 102% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 355mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 131g | 47% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 102g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những cookie nhung đỏ này cũng tốt như bánh, chỉ ở quy mô nhỏ hơn. Họ tan chảy trong miệng bạn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36...
Đây là một chiếc bánh nếm rất ngon, và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh Bundt 1 đến 10 - inch Thành phần 1 (3,4 ounce...
Bữa sáng mùa thu/công thức ăn sáng ngon miệng. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 29 phút Tổng thời gian: 49 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh...
Nếu bạn đã từng cầu nguyện cho một công thức bánh táo với một quả táo đầy đủ, ngon ngọt, ngon ngọt, nhưng không có một loạt nước trái cây khi bạn cắt nó, thì sự sáng tạo cao, hùng vĩ này là dành cho...
Công thức này đã được đưa ra cho tôi bởi người dì của tôi, Julee hơn 40 năm trước và tôi đã phải chuyển đổi nó từ độ cao của vùng núi SE Oklahoma sang độ cao của chúng tôi. Chúng tôi sống ở NM trong...