Công thức bánh quy bánh gừng này làm cho bánh quy Giáng sinh dễ thương nhất. Ống đơn giản hoặc đóng băng lên người đàn ông bánh gừng của bạn, hoặc trang trí bằng nho khô, nho hoặc kẹo nóng quế cho mắt và nút.
Không có lễ kỷ niệm ngày lễ được hoàn thành mà không có bánh quy gừng được trang trí đáng yêu. Những chiếc bánh quy bánh gừng này hét lên "Christmastime", từ hương vị gia vị của chúng cho đến hình dạng lễ hội của chúng. Vì vậy, hãy lấy bọn trẻ, chuẩn bị sẵn các máy cắt cookie và chuẩn bị thưởng thức những chiếc bánh quy gừng tốt nhất trong cuộc sống của bạn.
Ai đã phát minh ra những người đàn ông gừng?
Gingerbread Men Cookies đến với chúng tôi từ bên kia ao nơi Nữ hoàng Elizabeth Tôi là người đầu tiên phục vụ họ. Cô đã trình bày các chức sắc đến thăm với bánh quy bánh gừng được trang trí để trông giống như họ.
Cách làm bánh quy gừng gừng
Làm cho những người đàn ông bánh gừng từ đầu có vẻ đáng sợ, nhưng nó thực sự khá dễ dàng. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi từ khi làm các cookie này:
- Làm bột và làm lạnh trong ít nhất bốn giờ.
- Lăn ra bột cookie ướp lạnh trên một bề mặt bột.
- Sử dụng một máy cắt cookie để cắt thành hình dạng đàn ông bánh gừng.
- Nướng cho đến khi các cạnh được đặt.
- Để nguội, sau đó trang trí theo cách bạn thích.
Tìm hiểu thêm: Mẹo nhanh để làm bánh gừng tốt nhất
Cách trang trí bánh quy gừng gừng
Hãy để trí tưởng tượng của bạn chạy hoang dã khi trang trí những chiếc bánh quy gừng này. Bạn có thể sử dụng một loại bánh quy đường đơn giản hoặc đóng băng hoàng gia để thêm các tính năng của gừng. Sau đó, đầu chúng với kẹo, các loại hạt, rắc hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn cung cấp cho các cookie này một số nhân vật.
Cách lưu trữ bánh quy gừng gừng
Lưu trữ bánh quy gừng trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa năm ngày.
Cách đóng băng bánh quy gừng
Bột bánh quy Gingerbread không đóng băng sẽ đóng băng tốt đến ba tháng. Bọc quả bóng bột trong một lớp lưu trữ sau đó một lớp giấy nhôm. Khi bạn đã sẵn sàng nướng, cho phép bột tan qua đêm trong tủ lạnh, sau đó cắt và nướng theo chỉ dẫn.
Bánh bánh quy bánh gừng nướng có thể được đông lạnh không được trang trí. Đặt các cookie được làm mát hoàn toàn vào túi tủ đông có khóa kéo và đóng băng trong tối đa ba tháng. Thaw trong tủ lạnh qua đêm sau đó trang trí như mong muốn.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là những điều nổi bật. Gia đình tôi thường không thích những người đàn ông bánh gừng nhiều như các hương vị khác, nhưng những thứ này có những món ăn rất dễ làm việc. Sẽ sử dụng lại cho Ngày Valentine thay vì bánh quy đường truyền thống. Chúng tốt hơn nhiều, tốt hơn nhiều, "Caroline O.
"Yêu công thức này như là! Bánh quy mềm, hương vị hoàn hảo để trang trí trong những ngày lễ. Những đứa trẻ của tôi và tôi đều thích làm những chiếc bánh quy này ... và ăn chúng", Raves Noel.
"Hương vị và kết cấu hoàn hảo. Tôi yêu bánh quy bánh gừng, nhưng chúng thường quá giòn. Công thức này mang lại các cookie có cấu trúc và giữ hình dạng của chúng (chúng không lan rộng), nhưng mềm khi bạn cắn vào chúng. Tôi là một thợ làm bánh khủng khiếp Và công thức này rất dễ theo dõi và bột tương đối dễ dàng để tung ra ", theo CGTT7.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho lăn
2 muỗng cà phê gừng McCormick, mặt đất
1 muỗng cà phê quế McCormick, mặt đất
1 muỗng cà phê baking soda
Teaspoon McCormick Nutmeg, mặt đất
thìa muối
Bơ, làm mềm
Cup chắc chắn đường nâu đóng gói
Cup Molasses
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất McCormick
Hướng
Trộn bột, gừng, quế, baking soda, nhục đậu khấu và muối trong bát lớn.
-
Đánh bại bơ và đường nâu trong bát lớn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm mật đường, trứng và vani; trộn đều. Dần dần đánh trong hỗn hợp bột trên tốc độ thấp cho đến khi trộn đều.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhấn bột vào một đĩa dày, phẳng. Bọc trong bọc nhựa. Làm lạnh 4 giờ hoặc qua đêm.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
-
Cuộn bột trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/4 inch. Cắt thành hình dạng đàn ông bánh gừng bằng máy cắt cookie 5 inch. Đặt gừng gừng cách nhau 1 inch trên các tấm nướng không có dầu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của cookie được đặt và chỉ bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Làm mát trên các tấm nướng trong 1 đến 2 phút, sau đó tháo ra các giá đỡ để làm mát hoàn toàn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trang trí bánh quy làm mát như mong muốn. Lưu trữ cookie trong hộp kín tới 5 ngày.
Dotdash Meredith Food Studios
Biến thể bánh quy bánh gừng:
Bánh quy bánh gừng nụ hôn sô cô la trắng: Thực hiện theo các bước từ 1 đến 3. Định hình bột thành những quả bóng 1 inch. Cuộn những quả bóng trong đường trắng và đặt cách nhau 2 inch trên các tấm nướng không có dầu. Nướng trong lò nung 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Loại bỏ khỏi lò; Ngay lập tức ấn một viên kẹo hình nụ hôn màu trắng và sữa xoáy vào trung tâm của mỗi cookie. Di chuyển đến kệ dây để nguội hoàn toàn. (Kiếm được 5 tá.)
Bánh nướng whoopie gừng với lớp vỏ chanh: Thực hiện theo các bước từ 1 đến 3. định hình bột thành những quả bóng 1 inch. Cuộn những quả bóng trong đường trắng và đặt cách nhau 2 inch trên các tấm nướng không có dầu. Nướng trong lò nung 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Làm mát trên các tấm nướng trong 1 đến 2 phút, sau đó tháo ra các giá đỡ để làm mát hoàn toàn. Đối với lớp vỏ chanh: Trộn một loại creme marshmallow 7 ounce, 1/4 cốc bơ (làm mềm), phô mai kem 4 ounces (mềm) và 1 muỗng cà phê McCormick (R) chiết xuất chanh nguyên chất trong bát vừa cho đến khi được pha trộn tốt. Để lắp ráp bánh nướng whoopie, đặt khoảng 1 muỗng canh vào mặt phẳng của 1 cookie. Trên cùng với một cookie thứ hai, nhấn nhẹ nhàng để trải đều. Cuộn cạnh của Whoopie Pie trong 1 cốc kẹo bạc hà nghiền nát. Lặp lại với bánh quy còn lại, làm đầy và kẹo. Lưu trữ những chiếc bánh whoopie giữa các lớp giấy sáp trong hộp kín trong tủ lạnh lên đến 5 ngày. (Làm 2 1/2 tá.)
Các dấu vân tay gừng caramel-Pecan: Thực hiện theo các bước 1 đến 3. Định hình bột thành những quả bóng 1 inch. Cuộn những quả bóng trong đường trắng và đặt cách nhau 2 inch trên các tấm nướng không có dầu. Nướng trong lò nung 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Loại bỏ khỏi lò; Ngay lập tức ấn một nửa quả hồ đào vào giữa mỗi cookie. Trên cùng với 1/4 muỗng cà phê caramel topping. Di chuyển đến kệ dây để nguội hoàn toàn. Làm tan chảy 2 ounce sô cô la nướng bán ngọt và mưa phùn trên bánh quy được làm mát. Hãy đứng cho đến khi sô cô la được đặt. (Kiếm được 5 tá.)
Bánh quy bánh gừng hạnh nhân: Thực hiện theo các bước từ 1 đến 3. định hình bột thành các quả bóng 1 inch. Cuộn bóng trong 1 1/3 cốc hạnh nhân cắt lát, ấn hạnh nhân vào bột. Đặt cách nhau 2 inch trên các tấm nướng không có dầu. Nướng trong lò nung 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước cho đến khi các cạnh của bánh quy bắt đầu nâu, 8 đến 10 phút. Di chuyển đến kệ dây để nguội hoàn toàn. (Kiếm được 5 tá.)
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 158 | Calo |
| 6g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 158 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một phiên bản Moister của Apple Crisp. Tôi đã sử dụng công thức này trong nhiều năm. Nó có nước sốt dày cho độ ẩm thêm. Tôi luôn nhận được yêu cầu cho công thức khi tôi thực hiện nó! Nếm tuyệt vời...
Tôi đã nhận được công thức cookie quái vật cổ điển này từ dì của tôi ở miền nam Alberta, Canada vài năm trước. Chúng được đóng gói với yến mạch, bơ đậu phộng và kẹo MM, và chúng được làm mà không cần...
Làm mới và làm bánh dâu tây. Bạn có thể làm bánh từ đầu bằng một trong các công thức nấu ăn trên trang web này. Các lớp có thể được bọc trong bọc nhựa và đông lạnh 1 đến 2 ngày trước khi lắp ráp...
Tart mộc mạc này có đầy đủ các quả táo, quả nam việt quất tươi, quả óc chó và gia vị, và được nướng trong một loại bánh ngọt kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Hazelnuts hoặc quả óc chó theo truyền thống được sử dụng cho bánh hạt sô cô la này, hoặc một hỗn hợp. Bạn không cần bất kỳ loại bột nở nào. Đó là một chiếc bánh liên quan đến nhiều truyền thống trong...