Cookie icing

Lấy cookie của bạn lên một bậc với đóng băng cookie đường được đánh giá cao nhất này. Thật dễ dàng, ấn tượng và nó kết hợp với nhau rất nhanh với các thành phần bạn có thể đã có trong tay. Bạn sẽ muốn đánh dấu công thức này - bạn sẽ quay lại với nó nhiều lần.

Glaze icing so với hoàng gia đóng băng so với fondant

Bánh quy đường thường được trang trí bằng kem hoàng gia (một lớp kem cứng làm từ lòng trắng trứng, đường bột và nước ép cam quýt) hoặc fondant (một loại bánh kẹo có thể được sử dụng làm chất làm đầy, trang trí hoặc đóng băng). Các tùy chọn này tạo ra kết quả chuyên nghiệp, nhưng có thể rất khó tính và có thể đáng sợ đối với những người làm bánh mới bắt đầu.

Công thức này làm cho một lớp men đơn giản. Nó dính hơn một chút so với những người thân phức tạp hơn của nó, nhưng nó đủ cứng để xếp cookie trong túi hoặc thùng chứa mà không gây lộn xộn. Nó kết hợp với nhau trong vài phút và tạo ra kết quả tuyệt đẹp, bóng bẩy. Icing bánh quy đường này là sự lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu hoặc thợ làm bánh ngắn đúng giờ.

Thành phần đóng băng Cookie Sugar

Có lẽ bạn đã có mọi thứ bạn cần để làm cho Cookie Sugar Cookie được xếp hạng hàng đầu này:

Môi bánh quy đường của bánh kẹo bắt đầu với đường của bánh kẹo (còn được gọi là đường hoặc đường băng), tạo ra một kết cấu mịn hơn so với đường hạt.

Sữa
Sữa nguyên chất làm đóng băng và đảm bảo tính nhất quán có thể lan truyền, dễ làm việc với.

Xi -rô ngô ngô ngô thêm độ bóng và giúp đóng băng cứng.

Almond Extracta Dash của chiết xuất hạnh nhân rõ ràng cho vay hương vị hạt dẻ tinh tế. Bạn có thể thay thế chiết xuất vani nếu bạn thích (hãy đảm bảo sử dụng trích xuất rõ ràng nếu bạn có màu trắng sáng).

Tô màu thực phẩm (tùy chọn) Tùy thuộc vào cách bạn dự định trang trí bánh quy của mình, bạn có thể muốn thêm một vài giọt màu thực phẩm hoặc gel thực phẩm.

Cách làm icing cookie đường

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây, nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo ra món bánh quy đường dễ dàng này: STIRECTION SUGITERS 'SULARTER cho đến khi mịn, sau đó thêm xi -rô ngô và chiết xuất. Thêm thêm xi -rô ngô nếu đóng băng quá dày, hoặc nhiều đường hơn nếu đóng băng quá mỏng.

Cách thêm màu vào Cookie Cookie

Nếu bạn muốn thêm một số màu, chỉ cần chia các lớp kem thành các bát riêng biệt và khuấy trong các giọt màu thực phẩm hoặc gel thực phẩm cho đến khi đạt được màu sắc mong muốn.

Cách làm bánh quy đường băng

Nhúng bánh quy vào đóng băng hoặc sơn đóng băng bằng bàn chải cấp thực phẩm.

Đối với các thiết kế phức tạp hơn, hãy đổ đóng băng vào các chai hoặc túi đường ống được trang bị các mẹo. Phác thảo các cạnh của cookie với đóng băng, sau đó tràn vào cookie với nhiều đóng băng hơn. Sử dụng tăm để trải nó ra xung quanh và bật bất kỳ bong bóng không khí.

Cho phép đóng băng cứng ở nhiệt độ phòng.

Cần một công thức bánh quy đường? Các nhà phê bình đề nghị ghép cặp đóng băng này với bánh quy đường cuộn tốt nhất hoặc đường cắt cookie đường .

Cách lưu trữ icing cookie đường

Lưu trữ băng cookie đường trong một chai vắt hoặc hộp lưu trữ kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Đóng băng lạnh rất khó để làm việc, vì vậy hãy để nó đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.

Cách lưu trữ bánh quy đường đá

Hãy chắc chắn rằng đóng băng hoàn toàn cứng trước khi bạn đóng gói cookie đi. Lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần. Nếu bạn đang xếp chúng, hãy đặt giấy giấy da hoặc giấy sáp giữa mỗi lớp để tránh dính.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Công thức này hoạt động như ma thuật", Raves Vivian Li. "Đây là lần đầu tiên tôi tạo ra đóng băng và tôi không thể hiểu được bao nhiêu đường và rất ít chất lỏng có thể biến thành một loại đường trắng bóng bóng. Nhưng nó giống như phép thuật - một phút tôi đang khuấy đường trắng clumpy, và Trong một giây, đường biến thành một bát đóng băng giống như gel. Vui vẻ! "

"Đây là một công thức rất dễ dàng, nhanh chóng", theo Dapearces. "Tôi đã để con tôi sử dụng cọ sơn (mới) với lớp phủ sương để vẽ bánh quy của chúng. Frosting là một sự nhất quán tuyệt vời, không quá chảy, không quá cứng. Sự phủ sương được thiết lập tuyệt vời, hoàn hảo để xếp chồng vào một hộp để tặng quà. "

"Tuyệt vời," Nanner nói. "Đã được sử dụng nhiều lần trên công thức cắt bánh quy đường trên trang web này của Gljcat và hai người bổ sung cho nhau rất đẹp, tạo ra một chiếc bánh quy hấp dẫn và ngon miệng không quá ngọt. Bây giờ là công thức của tôi."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 cốc bánh kẹo 'đường

• 2 muỗng cà phê sữa, hoặc nhiều hơn nếu cần

• 2 muỗng cà phê xi -rô ngô nhẹ

• Teaspoon chiết xuất hạnh nhân

Khuyến khích:

• Các loại màu thực phẩm