Không giống như nhiều công thức nấu ăn bánh quy bột yến mạch khác với đường và bột tinh chế, bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ điều gì vô nghĩa ở đây. Chỉ cần yến mạch kiểu cũ, xi-rô cây phong, và vô số chất xơ. Ồ vâng, và những con chip sô cô la đen, mà nhân tiện là những sức mạnh chống oxy hóa nhỏ. Scrumptious và hoàn toàn cảm giác tội lỗi miễn phí! Việc thêm men bia không chứa gluten vào công thức này làm cho một cookie cho con bú tuyệt vời, dày đặc cho các bà mẹ mới, điều dưỡng. Bỏ qua một cookie bột yến mạch cổ điển hơn. Lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng, hoặc đóng băng.
Thành phần
2 cốc yến mạch không có gluten
chén bột yến mạch
3 muỗng canh men bia không chứa gluten (tùy chọn)
2 muỗng ăn hạt lanh đất
2 muỗng canh bột trấu psyllium
2 muỗng cà phê quế xay
1 chén dầu dừa
Cup xi -rô cây phong
2 muỗng mật đường không được lưu hành
2 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê muối kosher
1 cốc sô cô la đen
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tờ cookie với giấy da.
Đánh với yến mạch cùng nhau, bột yến mạch, men của nhà sản xuất bia, bữa ăn hạt lanh, bột trấu psyllium và quế trong một cái bát.
Đánh bại dầu dừa, xi-rô cây phong và mật đường trong một máy trộn đứng được gắn với phần đính kèm mái chèo với tốc độ cao trung bình cho đến khi kết hợp và màu sáng. Thêm trứng, vani và muối; Đánh với tốc độ trung bình, cạo bát và người đánh đập thường xuyên, cho đến khi trộn đều.
Thêm các thành phần khô trong một số bổ sung, đánh bại với tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Gấp trong sô cô la chip cho đến khi phân tán đều trong bột.
Những quả bóng bằng bột bánh quy có kích thước đều trên tấm đã chuẩn bị, cách nhau 2 inch. Đối với bánh quy mỏng hơn, nhấn xuống mỗi quả bóng bột bằng lòng bàn tay.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy mới bắt đầu có màu nâu xung quanh các cạnh, 8 đến 10 phút.
Làm mát trên tấm nướng trong 5 phút trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng yến mạch kiểu cũ hoặc nấu ăn nhanh. Bạn có thể phụ yến mạch cho bột trấu psyllium và bơ tiệt trùng cho dầu dừa.
Nếu làm theo công thức và sử dụng dầu dừa, bạn có thể muốn làm lạnh bột trước khi tạo thành các quả bóng để nó dễ dàng hơn.
Nếu bạn muốn sử dụng trái cây khô thay cho sô cô la đen, chỉ cần ngâm chúng trong nước máy rất nóng trong khi bạn trộn bột. Để ráo nước và vắt quả trước khi thêm vào.
Tùy chọn làm trước: Trộn bột và lưu trữ trong tủ lạnh trong vài ngày hoặc tối đa một tuần trước khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 18g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 130mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản lành mạnh này cho phép bạn thưởng thức ngọt ngào từ những quả đào, không thêm đường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Những chiếc bánh cupcake hỗn hợp brownie này có một trung tâm gooey suy đồi, tinh khiết. Tôi sẽ không nói dối, bánh quy sô cô la chip của tôi trên trang web này vẫn là sở thích của tôi. Nhưng đây là...
Công thức này làm cho một chiếc bánh đỏ phủ sương với kem phủ kem phô mai để đứng như một điểm sáng trên bàn ngày lễ của bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30...
Những chiếc bánh tart bơ này có một quả óc chó phong phú, giống như caramel và quả óc chó giòn. Đây là một công thức gia đình cũ ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Một chiếc bánh pho mát không nướng đáng yêu được làm với bất kỳ loại trái cây nào bạn muốn, nhưng dâu tây là sở thích của tôi. Tôi thích sử dụng bánh quy tiêu hóa của Anh nhưng bánh quy graham cũng...