Khi chúng tôi bắt đầu chế độ ăn không có gluten, không có casein cho con trai tôi, tôi rất cần một công thức muffin tốt. Đây chính là nó! Những loại bánh nướng xốp không có gluten, không có sữa (đồng hồ trên sô cô la!) Đây là món ngon nhất mà gia đình tôi đã nếm thử. Em bé 6 tuổi của tôi sẽ ăn những thứ này cả ngày nếu tôi để anh ấy.
Thành phần
1 cốc bột gạo
1 chén bột đậu nành
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 (15 ounce) có thể ngâm bí ngô
Dầu cốc
2 quả trứng, đánh nhẹ
cốc ngũ cốc gạo trẻ sơ sinh
1 muỗng canh bột nở
1 cốc semisweet sô cô la chip (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ 12 cốc muffin hoặc dòng với lót muffin giấy.
Đánh bột gạo, bột đậu nành, đường và muối với nhau trong một cái bát; Khuấy trong bí ngô, dầu và trứng.
Trộn ngũ cốc gạo và bột nở với nhau trong một cái bát; Khuấy vào hỗn hợp bí ngô cho đến khi bột kết hợp. Gấp trong sô cô la chip. Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của một chiếc bánh nướng xốp đi ra sạch, 20 đến 25 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột không chứa gluten nào khác thay cho bột đậu nành. Bạn có thể thay thế nho khô cho sô cô la chip.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 322 | Calo |
| 15g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 322 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 517mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 118mg | 9% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 348mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad tuyệt vời cho các loại rau salad giòn như ớt, ngô ngọt, hành tây đỏ, rau quả đậu, cà chua anh đào ... bất cứ thứ gì bạn thích thực sự. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Nước sốt Marsala Ý cổ điển này dễ làm, phong phú và đất. Nó có vị tuyệt vời trên bít tết, thịt gà, thịt lợn, khoai tây hoặc polenta. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Đây là những enchiladas Tex-Mex đích thực được dạy cho tôi bởi một người phụ nữ có nguồn gốc từ Chihuahua, Mexico, người sau đó đã thêm một chút Texas. Chúng rất dễ dàng để đặt cùng nhau và nếm thử...
Món xúc xích và bắp cải xay này là một cú hích lớn tại Potluck Suppers. Bạn có thể điều chỉnh độ nhọn cho khẩu vị của riêng bạn. Tôi cũng nghĩ rằng nó sẽ tốt hơn vào ngày hôm sau! Thời gian chuẩn...
Gần đây tôi đã thử nhiều loại bánh nướng tại các quán cà phê địa phương nhưng chúng thường ngọt ngào. Tôi quyết định phát triển một công thức cho một chiếc bánh nướng mặn mà tôi nghĩ rằng phù hợp với...