Đây là một món nướng của Sicilia và nhồi, được mô phỏng trong nước sốt spaghetti. Tên như tôi nghe nó được phát âm là broo-zha-lee-nee. Điều này cũng có thể được thực hiện trong một nồi nấu chậm lớn.
Thành phần
1 (2 pound) bít tết tròn không xương
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp vụn bánh mì gia vị Ý
8 ounces grociutto cắt lát mỏng
2 quả trứng chín, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (32 ounce) nước sốt spaghetti lọ
1 (16 ounce) Gói Spaghetti chưa nấu chín
Hướng
Pound thịt càng mỏng càng tốt, hy vọng dày 1/4 inch. Rưới hoặc bàn chải với 1 muỗng canh dầu ô liu, sau đó rắc một lớp vụn bánh mì mỏng. Lớp prosciutto trên vụn, và rắc những mẩu bánh mì còn lại, và trứng nấu chín cứng. Cuộn thịt lên thành một vòng xoắn ốc chặt chẽ, và an toàn với dây bện bếp.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, hoặc dự trữ nồi trên lửa vừa cao. Sear bên ngoài của nướng ở tất cả các mặt. Đổ nước sốt spaghetti lên nướng, và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Che và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Lấy thịt từ nước sốt đến đĩa phục vụ, và để đứng trong 15 phút. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm spaghetti, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 7 phút. Làm khô hạn.
Khắc thịt thành những lát dày khoảng 1/2 inch. Phục vụ với spaghetti và nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 667 | Calo |
| 27g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 667 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 1191mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này bắt đầu như một công thức súp nhưng có thể được sử dụng như một món cơm chay. Một phần đệm ngọt ngào cho một đĩa gạo Basmati và các loại bánh mì Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Công thức của mẹ cho bánh mì thịt được làm bằng súp nấm vàng ngưng tụ. Phục vụ nó có hoặc không có nước sốt - nó tuyệt vời cả hai cách! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...
Nước sốt Alfredo này bỏ qua kem nặng và bơ, nhưng vẫn cho phép nếm thử sự nuông chiều. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 cốc pho mát...
Một món tráng miệng đẹp mắt biện minh cho thời gian cần thiết để làm cho nó. Công thức có thể được giảm một nửa cho các nhóm nhỏ hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian...
Sau khi đi cùng vợ và con gái nhỏ để chọn một số quả táo, tôi quyết định thử nghiệm những quả táo của chúng tôi. Đây là một hit với cô bé của tôi, vợ tôi và bố mẹ cô ấy! Tôi đã phục vụ đây như một...