Đây là món của tôi về nước sốt ớt ngọt kiểu Thái, hoặc nam Jim. Đó là một loại lai giữa các phiên bản nấu chín và mới. Nếu bạn không thể tìm thấy ớt của chim Thái, hãy sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào khác của ớt tươi, bảo quản và/hoặc khô. Những thứ như Jalapeno, Red Fresno, hay Serrano Chile hoạt động tuyệt vời, cũng như Habanero. Nước sốt này là tuyệt vời trên gà nướng và thịt lợn.
Thành phần
cốc nước
cốc giấm chưng cất trắng
2 muỗng nước mắm
cốc đường nâu
1 muỗng canh sốt cà chua
2 muỗng cà phê tương ớt sambal
1 muỗng cà phê bột ngô
6 tép tỏi nghiền mịn
2 muỗng canh ớt Thai băm nhỏ (ớt mắt của chim)
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Đặt 1/2 chén nước ngọt và giấm lạnh trong nồi. Đánh trứng trong nước mắm châu Á, đường nâu, sốt cà chua, nước sốt ớt sambal và bột ngô. Đánh trứng cho đến khi bột ngô biến mất. Đặt trên nhiệt độ trung bình cao và thỉnh thoảng lên đến một khuấy khuấy. Khi nó bong bóng, nó sẽ bắt đầu dày lên. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Đánh tỏi và ớt vào hỗn hợp nóng. Thêm nước cốt chanh tươi; Whisk một lần nữa. Cho phép hỗn hợp để làm mát đến nhiệt độ phòng trước khi kiểm tra gia vị.
-
Nếu không sử dụng ngay lập tức, chuyển vào lọ thủy tinh có nắp. Làm lạnh.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 65 | Calo |
| 16g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 65 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 310mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 55mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Được làm bằng kem Ailen gốc của Baileys, không có gì có thể đứng đầu công thức bánh mì nướng Pháp này. Vâng, bên cạnh toppings ngon của chúng tôi, tất nhiên. Hãy nghĩ: xi -rô sô cô la, đường bột, quả...
Một muffin rất nhẹ với hương vị cay và bí được thêm vào cho một muffin ẩm thêm với trà hoặc cà phê vào thời gian ăn sáng hoặc brunch. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...
Ghép nối phía khoai lang theo mùa này với công thức nấu ăn mùa xuân yêu thích của bạn. Khoai lang được rang, đập vỡ và rưới với một lớp men đậu nành có hương vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời...
Các khối ức gà được mô phỏng với hành tây và nấm trong nước sốt bơ đậu phộng phong phú. Công thức này được phục vụ ngon cho sự lựa chọn của bạn về gạo, mì hoặc quinoa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Pancetta Pasta là một món ăn ngon mà mất rất ít thời gian để làm. Sử dụng thịt xông khói Ý (pancetta) mang đến cho nó một hương vị và kết cấu độc đáo chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách nào...