Pancetta Pasta là một món ăn ngon mà mất rất ít thời gian để làm. Sử dụng thịt xông khói Ý (pancetta) mang đến cho nó một hương vị và kết cấu độc đáo chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách nào. Công thức này dễ dàng phục vụ 4 đến 6. Tăng số lượng cho hương vị, và nó sẽ phục vụ bao nhiêu tùy thích.
Thành phần
1 (12 ounce) gói mì ống ngôn ngữ
Chồi dầu ô liu
6 ounces pancetta thịt xông khói, thái hạt lựu
5 hẹ, băm nhỏ
2 chén nấm thái lát tươi
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 nhúm hạt tiêu đen mới xay, hoặc khi cần thiết
2 nhúm oregano khô
Cup nước dùng gà
cốc pho mát parmesan tươi
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu linguine khi nhọt cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút. Để ráo nước, chuyển trở lại nồi, và đặt sang một bên.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu pancetta trong dầu nóng cho đến khi bắt đầu nâu. Khuấy trong hẹ, nấm, tỏi, hạt tiêu và oregano; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ nước dùng gà; Đun sôi trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, trong 1 đến 2 phút. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 đến 7 phút.
Lọc chất lỏng từ chảo vào mì ống; Ném vào áo khoác. Chia mì ống cho các tấm phục vụ riêng lẻ, sau đó trên cùng với các phần bằng nhau của pancetta và nấm. Phục vụ với phô mai parmesan và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 477 | Calo |
| 25g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 477 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 345mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 114mg | 9% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Các ống Calamari mềm được nhồi với phô mai mascarpone, phô mai ricotta và hỗn hợp cà chua khô được nướng, sau đó xào thành một kết thúc vàng trong bơ tỏi. Một chút công việc, nhưng thực sự tuyệt vời...
Bốn năm sau cái chết của mẹ tôi, cuối cùng tôi đã xử lý việc xem qua nhiều hộp hình ảnh và sách. Tôi thích đọc cuốn sổ tay xoắn ốc của các công thức nấu ăn mà cô ấy đã lắp ráp trong nhiều năm. Lớn...
Hương vị teriyaki tuyệt vời với mì mọng nước và đậu phụ tốt cho bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce...
Tại sao phải ra ngoài và mua các loại gia vị nghiền cho rượu hoặc rượu táo khi bạn có thể có tất cả các thành phần để làm nó ở nhà? Thật dễ dàng để ném nó lại với nhau và rất ngon. Lưu trữ trong hộp...
Bơ bí ngô rất ngon trên bánh quy nóng hoặc cuộn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 2 pint Thành phần 1 cốc gói bí ngô xay...