Súp bí và súp nước hoa

Thời gian nấu: 55
Phần: 8

Hương vị của quả bí và rau mùi tây nướng với nhau là một trận đấu được thực hiện trên thiên đường! Một yêu thích mùa thu của chúng ta.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 8 cốc nước dùng gà

  • 1 quả bí lớn butternut - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành các khối

  • 4 thân cây cần tây, cắt lát mỏng

  • 2 quả táo - bóc vỏ, lơ lửng và thái hạt lựu

  • 1 tỏi tây, thái lát mỏng (chỉ có các bộ phận màu xanh lá cây trắng và xanh nhạt)

  • 6 tép tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng cà phê đất liền

  • 1 muỗng cà phê húng tây

  • 6 loại rau mùi tây, gọt vỏ và cắt thành các khối, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng canh dầu dừa

  • 1 cốc nửa rưỡi

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đổ nước dùng gà vào một kho dự trữ lớn trên lửa vừa cao; Thêm bí, cần tây, táo, tỏi tây, tỏi, đá, và húng tây. Đưa hỗn hợp vào một lửa nhỏ và nấu cho đến khi rau hoàn toàn mềm, khoảng 30 phút.

  3. Trong khi các loại rau đun nhỏ lửa, đặt rau mùi tây vào một bát lớn. Đổ dầu dừa lên rau mùi tây và quăng lên áo. Trải rau mùi tây lên một tấm nướng.

  4. Rang rau mùi tây cho đến khi mềm và nâu, khoảng 30 phút; Thêm vào súp.

  5. Rau múc và chất lỏng thành máy xay theo từng đợt nên bát máy xay sinh tố không quá đầy một nửa. Giữ nắp tại chỗ với một chiếc khăn và máy xay sinh tố một vài lần trước khi rời đi để pha trộn; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Lặp lại cho đến khi tất cả súp được xay nhuyễn.

  6. Đổ súp xay nhuyễn vào nồi, khuấy nửa rưỡi vào súp và nấu cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.

Ghi chú của Cook:

Bạn không phải sử dụng dầu dừa cho công thức này. Bạn có thể thay thế dầu ô liu và nó vẫn sẽ rất ngon. Tôi chỉ thực sự thích hương vị mà dầu dừa cho các loại rau mùi tây nướng.

Tôi khuyên bạn nên đun sôi bí butternut trong kho gà, vì tôi thấy nó mang lại cho món súp một sự nhất quán mượt mà hơn mà rang làm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

273 Calo
8g Mập
49g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 273
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 11%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 16mg 5%
Natri 1009mg 44%
Tổng số carbohydrate 49g 18%
Chế độ ăn kiêng 10g 36%
Tổng số đường 14g
Protein 5g
Vitamin C 58mg 292%
Canxi 180mg 14%
3mg sắt 14%
Kali 1158mg 25%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh nướng xốp yến mạch màu cam thuần chay

Một công thức muffin ngọt ngào thịnh soạn cho khi bạn không có một quả trứng nào trong nhà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...

Súp đậu đen bí ngô

Đây là một loại bí ngô ngon và súp đậu đen có vị thậm chí được hâm nóng lại tốt hơn vào ngày hôm sau. Thật dễ dàng để làm quá! Đầu với một búp bê kem chua và hạt bí ngô nướng nếu muốn. Thời gian...

Nước sốt nướng London

Nước sốt này rất ngon, bạn bè và gia đình tôi yêu cầu nó cho những dịp đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 3 3/4 cốc Thành phần 1 (10,25 ounce) có thể...

Balsamic đơn giản và hương vị

Thật dễ dàng để làm cho vinaigrette tươi và có hương vị của riêng bạn, bạn sẽ không bao giờ lãng phí tiền của mình vào những thứ mua ở cửa hàng nữa! Đây là một thay đồ đa năng. Hãy thử nó trên các...

Lepinja (Balkan Flatbread)

Tôi đã có một đồng nghiệp Croatia, người sẽ nướng món này bất cứ khi nào chúng tôi có một lễ kỷ niệm tại nơi làm việc. Cuối cùng tôi đã bắt cô ấy chia sẻ công thức của cô ấy với tôi. Tôi đã phải điều...