Đây là một cách dễ dàng để chuẩn bị ngỗng hoang dã cho các thợ săn hoặc gia đình. Bạn có thể sử dụng ngỗng với da, nhưng thịt sẽ béo hơn.
Thành phần
1 (10 pound) toàn bộ, ngỗng da
2 cốc khoai tây vụn
2 (32 ounce) lọ dưa cải
2 cốc táo
cốc đường nâu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Sạch ngỗng dưới nước lạnh, đặc biệt chú ý đến khoang. Chọc các lỗ trên tất cả các con ngỗng bằng cách sử dụng một con dao gờ. Điều này cho phép một số chất béo trốn thoát trong khi nấu ăn. Đặt mặt vú lên một cái chảo gà thịt hoặc giá nướng, và phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm.
Nướng trong khoảng 1 giờ trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi rất mềm. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.
Kết hợp khoai tây vụn, dưa cải bắp, táo và đường nâu trong nồi nấu chậm. Hủy bỏ càng nhiều thịt từ ngỗng càng tốt, để thịt thành miếng lớn. Thêm chúng vào hỗn hợp trong nồi nấu chậm. Đặt nắp lên bếp và nấu trên cao trong 3 đến 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1762 | Calo |
| 151g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 73g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 1762 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 151g | 193% |
| Chất béo bão hòa 44g | 220% |
| Cholesterol 358mg | 119% |
| Natri 1516mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 73g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 14mg | 79% |
| Kali 1859mg | 40% |
Bạn cũng có thể thích
Một món cà ri thơm, thoải mái làm trong nồi áp suất. Ở Ấn Độ, món cà ri này thường được làm bằng thịt dê trẻ con nhưng bạn cũng có thể sử dụng thịt cừu. Phục vụ với gạo hoặc chapatis nóng. Thời gian...
Đây là một biến thể nhanh chóng của một món ăn đậu bắp Ấn Độ mà mẹ tôi đã từng làm. Con gái 3 tuổi của tôi chỉ đơn giản là yêu món ăn này. Nó có thể được gia vị để phù hợp với khẩu vị của bạn ...
Salsa, dễ dàng và không nóng hoặc cay. Nếu bạn thích đặt một số zip trong này, bạn có thể thêm jalapeno và ớt vàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút...
Cà rốt và đường làm ngọt củ cải trong món ăn bên này. Phải cho bữa tối Lễ Tạ ơn và Giáng sinh của gia đình tôi. Công thức thường được yêu cầu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút...
Đây là một cách tuyệt vời và ngon miệng để thịt gà nướng đã được ướp trong nước ép hành tây và nghệ tây. Bữa ăn này được phục vụ tốt nhất với khoai tây nướng hoặc rau nấu chín, và một miếng bánh mì...