Đây là một cách dễ dàng để chuẩn bị ngỗng hoang dã cho các thợ săn hoặc gia đình. Bạn có thể sử dụng ngỗng với da, nhưng thịt sẽ béo hơn.
Thành phần
1 (10 pound) toàn bộ, ngỗng da
2 cốc khoai tây vụn
2 (32 ounce) lọ dưa cải
2 cốc táo
cốc đường nâu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Sạch ngỗng dưới nước lạnh, đặc biệt chú ý đến khoang. Chọc các lỗ trên tất cả các con ngỗng bằng cách sử dụng một con dao gờ. Điều này cho phép một số chất béo trốn thoát trong khi nấu ăn. Đặt mặt vú lên một cái chảo gà thịt hoặc giá nướng, và phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy nhôm.
Nướng trong khoảng 1 giờ trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi rất mềm. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.
Kết hợp khoai tây vụn, dưa cải bắp, táo và đường nâu trong nồi nấu chậm. Hủy bỏ càng nhiều thịt từ ngỗng càng tốt, để thịt thành miếng lớn. Thêm chúng vào hỗn hợp trong nồi nấu chậm. Đặt nắp lên bếp và nấu trên cao trong 3 đến 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1762 | Calo |
| 151g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 73g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 1762 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 151g | 193% |
| Chất béo bão hòa 44g | 220% |
| Cholesterol 358mg | 119% |
| Natri 1516mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 73g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 14mg | 79% |
| Kali 1859mg | 40% |
Bạn cũng có thể thích
Thành phần bí mật là khoai tây nghiền ngay lập tức, được sử dụng để làm lớp phủ giòn trên con gà nướng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Thành...
Thịt lợn khoai lang này được làm bằng khoai lang đóng hộp là một bổ sung đáng yêu cho bữa tiệc ngày lễ của bạn. Topping giòn là một sự thay đổi tốt đẹp từ kẹo dẻo nướng và khoai lang đóng hộp giúp...
Một công thức tuyệt vời và đơn giản, những thứ này sẽ làm cho một số loại bánh hành lá ngon bị gây nghiện và cũng tốt như vậy, nếu không tốt hơn so với cửa hàng đã mua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Tôi yêu món ướp này, nó thấm vào thịt gà nướng và có hương vị tuyệt vời. Tôi thường nướng thêm cho thức ăn thừa ... Hoàn hảo cho món salad và bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5...
Sò điệp nướng ngon với bơ và tỏi. Sò điệp Bay là những người nhỏ bé và chúng có xu hướng nếm ngọt hơn sò biển. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành...