Ông tôi đã làm chiếc bánh tuyệt vời này trong nhiều năm. Gia đình tôi cầu xin anh ấy làm nó bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm!
Thành phần
3 khoai lang lớn, bóc vỏ và cắt thành những miếng
bánh ngọt cho lớp vỏ bánh 9 inch
Bơ, làm mềm
cốc đường trắng
thìa muối
Cốc sữa
4 quả trứng, tách ra
Teaspoon Ground Cinnamon
muỗng cà phê vani
cốc đường trắng
muỗng cà phê vani
Hướng
Đặt khoai lang vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và để hơi khô trong một hoặc hai phút. Chuyển khoai lang vào một bát trộn, và để nguội trong khoảng 10 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một món bánh 9 inch với lớp vỏ bánh không được làm.
Nghiền khoai lang mịn, và trộn bơ, 3/4 chén đường, muối, sữa, lòng đỏ trứng, quế và chiết xuất vani. Đổ đầy vào lớp vỏ bánh.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi làm đầy được đặt và lớp vỏ bánh bắt đầu màu nâu, 25 đến 30 phút.
Đặt lòng trắng trứng vào một bát trộn sạch, và đánh cho đến khi cứng bằng một máy trộn điện được đặt trên trung bình, 3 đến 5 phút. Đánh trong 1/4 cốc đường và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani, cho đến khi hỗn hợp giữ các đỉnh chắc chắn và có độ bóng. Lấy bánh ra khỏi lò và muỗng meringue trên khoai lang làm đầy, xoáy meringue vào các đỉnh hấp dẫn. Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi meringue chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 10 phút, xem cẩn thận để tránh bị cháy. Để nguội trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 500 | Calo |
| 22g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 500 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 476mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 638mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh quy này có một hương vị hạt dẻ nhẹ mà không thực sự có hạt ... tuyệt vời cho những đứa trẻ không thích chúng! Gooey và ngon! Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần cốc bơ đậu phộng...
Đây là một công thức bánh nhung màu đỏ ngon được bà tôi dạy cho tôi. Được làm bằng một lớp phủ mờ và bơ thay vì phô mai kem thông thường. Đó là một ít thời gian tốn thời gian nhưng hoàn toàn xứng...
Ngọt ngào và rối, món ăn này chỉ đơn giản là ngon. Đi tuyệt vời với bất kỳ bữa ăn hoặc một mình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng...
Công thức này làm cho bánh tart bơ cổ điển với lớp vỏ tự làm và một miếng chảy. Được chuyển thể bởi Valerie Hatfield-Ringrose từ các công thức nấu ăn tốt nhất, cộng với các bổ sung của riêng cô. Nó...
Công thức bánh nho kiểu cũ này với nho ngọt, ngon ngọt trong lớp vỏ đôi rất đáng để nỗ lực! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1...