Bánh kem sô cô la của bà tôi là một yếu tố chính của thời thơ ấu của tôi. Homemade Custard Filling với một kết cấu dày đặc. Rất phong phú, không quá ngọt ngào, và quá thỏa mãn. Để thuận tiện, tôi làm điều này với lớp vỏ graham cracker mua ở cửa hàng và đỉnh với kem đánh bông, nhưng cô ấy thường làm cho cô ấy một lớp vỏ bánh ngọt được đặt trên cùng với meringue. Dù bằng cách nào, nó rất ngon. Hy vọng bạn thích!
Thành phần
1 cốc đường trắng
5 lòng đỏ trứng lớn
1 cốc sữa
Cup Bột ca cao không đường (như Hershey's)
5 muỗng canh bột ngô
thìa muối
2 cốc nửa rưỡi
1 muỗng bơ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 (10 inch) Chuẩn bị lớp vỏ graham cracker
Hướng
Kem đường và lòng đỏ với nhau trong một cái chảo lớn. Thêm sữa, bột ca cao, bột ngô và muối; Đánh trứng cho đến khi không còn cục. Thêm nửa rưỡi và nhiệt trên lửa vừa, đánh liên tục cho đến khi làm đầy dày, khoảng 20 phút.
Tắt lửa khi làm đầy bắt đầu bong bóng; Tiếp tục khuấy trong 1 phút. Hủy bỏ chất làm đầy dày từ đầu đốt ấm. Thêm bơ và chiết xuất vani, khuấy đều cho đến khi tan chảy và kết hợp tốt. Để chất đầy ngồi để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Khuấy đều tốt và đổ vào lớp vỏ graham cracker, làm mịn phần trên bằng thìa. Chill, không được khám phá, trong tủ lạnh trong 4 giờ.
Ghi chú của Cook:
Phục vụ với kem đánh bông hoặc topping yêu thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 476 | Calo |
| 20g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 476 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 382mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 70g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 52g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 127mg | 10% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 248mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản lành mạnh hơn của bánh quy sô cô la gốc vẫn còn dai và đầy hương vị. Tôi đã tự mình đưa ra công thức này để tôi có thể cảm thấy ít tội lỗi hơn về việc ăn vặt món ngọt yêu thích của tôi...
Một chiếc bánh quy với tất cả các hương vị của kem Rocky Road nổi tiếng. Phục vụ: 24 Năng suất: 1 9x13 inch chảo Thành phần Bơ, tan chảy 1 (1 ounce) sô cô la không đường, 1 chén đường trắng 1 cốc bột...
Một điều trị dễ dàng để làm cho mọi người sẽ thưởng thức cho Lễ Vượt qua hoặc quanh năm. Rây đường bột trên meringues và thêm dâu tây tươi vào món ăn để trình bày đáng yêu. Hoạt động tốt nhất với...
Tôi yêu kem kem Ailen, vì vậy khi tôi có nhà sản xuất kem của riêng mình, tôi đã tìm kiếm một công thức để nhân đôi nó. Đến nỗi kinh hoàng của tôi sau khi tìm kiếm trên internet rộng rãi, tôi chỉ có...
Kem Rocky Road này với các loại hạt và kẹo dẻo chỉ đơn giản là ngon. Không ai có thể chống lại kem sô cô la kem này vào một ngày hè nóng nực! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian...