Đây là công thức của bà Mary tuyệt vời của tôi cho bánh phồng kem. Phải mất một thời gian, nhưng thật đáng giá! Phải mất một thời gian cố gắng tìm ra công thức chính xác vì rất nhiều thành phần được dán nhãn là một số ít và một cái muỗng nặng nề của nó. Thưởng thức!
Thành phần
Bánh ngọt:
2 cốc nước
1 cốc bơ không ướp muối
thìa muối
2 cốc bột mì đa dụng
10 quả trứng lớn
Đổ đầy:
6 cốc sữa
12 ounces sữa đặc ngọt
1 cốc đường trắng
3 quả trứng lớn
thìa muối
8 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
Kết hợp nước, bơ và muối cho bánh ngọt trong nồi trên bếp; Đun sôi nhanh. Thêm bột, sau đó tắt nhiệt và khuấy mạnh cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ hỗn hợp vào một bát trộn lớn. Đánh trong trứng, từng lần một, cho đến khi hỗn hợp dày và sáng bóng. Muỗng 12 búp bê hỗn hợp lên mỗi tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 2 inch.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi màu nâu vàng nhạt, khoảng 30 phút, hoán đổi giá đỡ giữa chừng. Hủy bỏ để làm mát và để nguội, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, kết hợp sữa, sữa đặc, đường, trứng và muối để đổ vào chậu trên lửa vừa cao. Khi hỗn hợp bắt đầu hấp, giảm nhiệt xuống trung bình.
Đặt bột ngô vào một cái bát và khuấy trong khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp sữa nóng. Khuấy mạnh cho đến khi nó hoàn toàn lỏng, sau đó đổ vào nồi với hỗn hợp sữa còn lại. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi sữa trứng dày lên.
Tắt lửa, thêm vani và tiếp tục khuấy trong khoảng 8 phút. Để nguội, khoảng 10 phút; Nó sẽ dày lên khi nó nguội đi.
Cắt ngọn ra khỏi bánh ngọt làm mát. Thêm chất làm đầy sữa trứng và đặt các ngọn trở lại. Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 296 | Calo |
| 13g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 296 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 133mg | 44% |
| Natri 162mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 145mg | 11% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 213mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh bí ngô này mềm và mềm. Việc đóng băng luôn là một hit! Cả trẻ em và người lớn đều yêu chúng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Thưởng thức một trong những món ăn ngon nhất của Summertime trong chiếc bánh mâm xôi đen đơn giản nhưng tuyệt vời này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Từ tập tin công thức của bà cố của tôi. Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 1 cốc semisweet sô cô la chip 2 lòng trắng trứng 1 nhúm muối cốc đường trắng muỗng cà phê vani muỗng cà phê giấm trắng...
Đây là một công thức crepe ngọt ngào thú vị, đủ dễ dàng để cả gia đình có thể sáng tạo. Tôi đã chọn trái cây cụ thể cho công thức này, nhưng bất kỳ loại trái cây nào phù hợp với kebab là một lựa...
Một cookie ẩm ướt và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 13 phút Thời gian bổ sung: 2 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bơ, mềm 1 (3 ounce...