Bạn muốn một cuộn giữ mềm trong nhiều ngày? Hãy thử những cuộn mềm, mềm mại được làm bằng bơ và tình yêu. Đây là công thức của bà tôi. Các cuộn nhanh chóng tăng do hai gói men. Một lời cảm ơn đặc biệt đến nướng Nana vì đã viết các hướng dẫn rõ ràng và dễ theo dõi.
Thành phần
Cốc sữa
cốc bơ
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
4 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
3 cốc bột bánh mì, chia hoặc khi cần
1 quả trứng, đánh nhẹ
1 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết, để phủi bụi
Hướng
Đổ sữa vào cốc đo 2 cốc thủy tinh và đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi nó bắt đầu sôi và leo lên hai bên, khoảng 1 phút. Thêm bơ, 1/4 chén đường và muối vào sữa gascald; Đặt sang một bên để nguội cho đến khi nó dưới 110 độ F (45 độ C).
Hòa tan men và 1 muỗng cà phê đường trong nước ấm trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 10 phút.
Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp men; Thêm 2 chén bột bánh mì và trứng. Khuấy hỗn hợp bằng một cái muỗng gỗ cho đến khi mịn. Thêm bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, trộn kỹ sau mỗi lần bổ sung, cho đến khi bột mịn và một chút khó khăn.
Biến bột ra vào một tờ giấy sáp phủ bột và nhào nhẹ để kéo bột với nhau; Định hình thành một quả bóng. Đặt bột vào một bát lớn, được bôi dầu nhẹ, và chuyển sang áo khoác. Che bằng khăn và để vươn lên ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Chia bột thành một phần ba. Chia từng thứ ba thành sáu quả bóng có kích thước đồng đều và sắp xếp lên tấm nướng đã chuẩn bị. Che bóng bằng một chiếc khăn để tăng thêm trong 30 phút nữa.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, khoảng 15 phút.
MOM2TWIN
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 3g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 156mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 63mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh quy cheddar và hành lá ngon có hương vị phô mai mặn. Chúng hoàn hảo với một bát ớt hoặc súp thịnh soạn vào mùa đông hoặc một món salad chính vào mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Tuyệt vời trên một món salad. Tất cả gia đình tôi đều tiết kiệm bánh mì sau đó mang theo bánh mì cũ cho tôi. Tôi đóng băng bánh mì sau đó khi tất cả chúng ta hết bánh. Tôi sẽ làm một đợt lên. Thời...
Đó là một công thức EZ, chỉ 2 nguyên liệu và rất ngon. Nó đã ở trong gia đình tôi từ năm 1955. Sử dụng kem vani hoặc bất kỳ hương vị nào bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Hương vị tinh tế của chân ếch, được tăng cường với các loại gia vị mặn và xào cho đến khi giòn, sau đó ăn kèm với nước sốt hành tây ngon, kem. Miệng ngon miệng! Nước sốt có thể được phục vụ trên gạo...
Nước sốt dưa chuột này rất dễ làm và đầy hương vị tươi. Bạn không cần bất kỳ nguyên liệu lạ mắt nào để làm nó, chỉ là kem chua, tỏi, mù tạt và một ít thì là. Bạn có thể phục vụ nó chỉ sau một giờ...