Bạn chắc chắn sẽ thấy mọi người thưởng thức granita cà phê nếu bạn đến thăm Sicily trong những tháng mùa hè. Đây là công thức để bạn có thể làm nó ở nhà. Nó rất dễ thực hiện nhưng đòi hỏi rất nhiều đóng băng nên tốt nhất là chuẩn bị trước. Nó thường được phục vụ với kem đánh bông ở phía dưới và trên cùng của ly, cùng với một cuộn brioche ngọt ngào. Bạn có thể lưu trữ cái này trong tủ đông trong một vài ngày, chỉ cần đảm bảo khuấy đều trước khi phục vụ.
Thành phần
1 ly nước
cốc đường trắng
1 cốc cà phê espresso mạnh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
1 cốc kem đánh bông, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun nước và đường đun sôi trong một cái chảo nhỏ; Đun nhỏ lửa cho đến khi một nhiệt kế kẹo đọc 250 độ F (120 độ C), khoảng 5 phút.
Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt; Thêm cà phê và vani. Đổ vào một bát kim loại và trộn đều. Hỗn hợp granita mát mẻ đến nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút. Đóng băng trong 1 giờ.
Khuấy granita mạnh mẽ để phá vỡ các tinh thể băng. Lặp lại quá trình đóng băng và phá vỡ quá trình 4 đến 5 lần nữa, tổng cộng 2 đến 2 tiếng rưỡi.
Thả thìa kem đánh vào 4 ly ngắn. Chia hỗn hợp granita đều giữa các kính. Top với kem đánh lại còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 107 | Calo |
| 3g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 107 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Kali 54mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cho những quả bóng bơ đậu phộng này được chia sẻ bởi người hàng xóm 96 tuổi của tôi, bà Lucille Savage. Cô ấy vẫn làm họ vào Giáng sinh và bây giờ tôi cũng vậy. Những quả bóng bơ đậu phộng...
Tart Curd Curd đầy màu sắc này sẽ làm cho một bổ sung tốt đẹp cho bàn ngày lễ của bạn! Cranberry-Almond là một sự kết hợp hương vị phổ biến, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi các cặp vỏ hạnh nhân rất...
Bơ nâu nướng và sô cô la trắng xắt nhỏ cho bánh quy snickerdoodle truyền thống một bản nâng cấp suy đồi trong công thức đáng giá này. Chuẩn bị và làm mát bơ nâu đòi hỏi nhiều thời gian hơn một...
Tôi đã có công thức này trong nhiều năm và đã thực hiện hàng ngàn. Nếu tôi đưa nó đến bất kỳ chức năng nào, tôi phải lấy một số bản sao của công thức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung...
Galette đại hoàng này sáng và đầy màu sắc. Đó là một món tráng miệng mùa xuân tuyệt đẹp để phục vụ cho một buổi chiều ngọt ngào hoặc để ăn một bữa tiệc tối. Phục vụ ấm với kem, nếu muốn. Thời gian...