Không có ít cookie thú vị đối với tôi hơn một cookie bột yến mạch đơn giản nhưng nếu bạn đang làm chúng với granola, chúng sẽ chuyển từ trần tục sang tráng lệ. Cookie này cho đến nay vượt trội cả về hương vị và kết cấu so với bánh quy bột yến mạch thông thường mà nó có thể chỉ là cookie tốt nhất.
Bánh quy bột yến mạch granola - Biến bánh quy bột yến mạch trong ra ngoài
Có một số cookie yêu cầu chúng tôi phải đứng về phía. Bạn có phải là một người sô cô la mỏng, dai, sắc nét xung quanh, hay một người sô cô la dày, mềm, bánh cakey? Bạn có muốn gingersnap của bạn bị ảnh hưởng lớn, và sạch sẽ làm đôi, hoặc uốn cong lặng lẽ, và tan chảy trong miệng của bạn? Không có câu trả lời sai, nhưng bạn phải chọn. Chà, điều gì xảy ra nếu bạn không thể?
Tôi thích cả hai kiểu bánh quy bột yến mạch, hoặc ít nhất là tôi thích các phần rất cụ thể của cả hai. Tôi thích kết cấu của những người dày, mềm, dai, nhưng tôi thích hương vị nướng, caramen của những thứ mỏng, giòn. Vì vậy, thay vì chọn, tôi quyết định thử và có cả hai phiên bản tốt nhất, và đó là nguồn cảm hứng đằng sau chiếc bánh quy yến mạch granola âm thanh khá chung này.
Tôi ước tôi có một cái tên hấp dẫn hơn, thú vị hơn cho những gì tôi nghĩ là một tiến bộ lớn trong công nghệ cookie bột yến mạch, nhưng tôi sẽ phải dựa vào hương vị và kết cấu đáng kinh ngạc để làm cho những thứ đáng nhớ này. Bằng cách thêm bột yến mạch đã nướng, dưới dạng granola, chúng ta có được hương vị của một chiếc bánh quy giòn, mà không phải hy sinh kết cấu nhai gây nghiện đó. Bây giờ, nếu bạn tha thứ cho tôi, tôi sẽ thưởng thức một vài tách cà phê và làm việc với cái tên đó. Vì vậy, hãy theo dõi điều đó, nhưng trong lúc này, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử những thứ này. Thưởng thức!
Thành phần
1 chén granola chuẩn bị nghiền nát
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
Cup bơ không ướp muối, mềm đến nhiệt độ phòng
Cup chắc chắn đường màu nâu nhạt
chén đường hạt trắng
1 trứng lớn
muỗng cà phê vani
Teaspoon Ground Cinnamon
Cup yến mạch cán thời trang cũ
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon (như silpat) hoặc giấy giấy da.
Preethi Venkatram
-
Kết hợp bột mì, muối, bột nở và baking soda trong một cái bát và đánh trong 30 giây cho đến khi các thành phần khô được kết hợp tốt.
Preethi Venkatram
-
Kết hợp bơ, đường nâu nhạt và đường hạt trong bát thứ hai. Kem với máy đánh bóng điện cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn. Thêm trứng và trộn trên tốc độ cao cho đến khi kết hợp tốt. Thêm chiết xuất vani và quế và đánh vào.
Preethi Venkatram
-
Thêm trứng và trộn trên tốc độ cao cho đến khi kết hợp tốt. Thêm chiết xuất vani và quế và đánh vào.
Preethi Venkatram
-
Gấp trong các thành phần khô với thìa chỉ cho đến khi bột biến mất.
Preethi Venkatram
-
Gấp trong granola và yến mạch cho đến khi kết hợp tốt.
Preethi Venkatram
-
Múc ra muỗng bột lên tấm nướng đã chuẩn bị, để lại không gian rộng rãi giữa các quả bóng bột vì chúng sẽ trải ra, khoảng 8 mỗi tấm nướng.
Preethi Venkatram
-
Nướng trên giá trung tâm trong lò nướng nóng trước cho đến khi bánh quy màu nâu vàng, 13 đến 15 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên tấm nướng trong 10 phút. Chuyển sang giá dây và nguội hoàn toàn. Lặp lại với bột còn lại.
Preethi Venkatram
-
Chuyển sang giá dây và nguội hoàn toàn. Lặp lại với bột còn lại.
Preethi Venkatram
-
Phục vụ và thưởng thức!
Preethi Venkatram
Mẹo công thức
Bột có thể được làm lạnh cho đến khi cần thiết. Bột lạnh có thể mất thêm một phút trong lò.
Nếu thêm nho khô và/hoặc sô cô la chip, hãy trộn chúng với yến mạch và granola.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 122 | Calo |
| 7g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 122 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 84mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kali 56mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những thanh năng lượng này rất ngon và bổ dưỡng hơn nhiều so với hầu hết các thanh granola. Họ cũng rất đầy. Thay vì sử dụng trái cây hỗn hợp khô, hãy thoải mái thay thế bất kỳ trái cây khô yêu thích...
Tôi đã nghĩ rằng điều này vào tuần trước trong khi cho em bé ăn vào giữa đêm và phải dùng thử. Đó là một công thức ban đầu lấy cảm hứng từ bánh vôi chính. Thay vì vôi quan trọng, nó có Valencia...
Điều trị ngon lành này có thể được ăn như món tráng miệng, bữa sáng hoặc bất cứ lúc nào! Nó giữ ẩm trong nhiều ngày sau khi nó được nướng. Đó là một hit với tất cả bạn bè của tôi. Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức cũ, cũ cho quả óc chó đã ở trong gia đình trong nhiều năm - nguồn gốc của nó là không rõ. Công thức sử dụng rất ít đường; Các cookie được cuộn trong đường siêu chất để làm ngọt. ...
Tôi thích làm men những giọt dừa này với xi -rô đường và đường nâu. Phục vụ: 9 Năng suất: 18 cookie Thành phần 1 cốc rây bột mì đa dụng 4 muỗng bơ 1 muỗng cà phê bột nở 2 muỗng cà phê quế xay cốc...