Một công thức copycat của nhà hàng Hy Lạp yêu thích của tôi. Thịt gà và súp chanh (nhưng không có sữa). Ngon một mình hoặc ăn kèm với salad Hy Lạp và bánh mì hoặc pita.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
cà rốt trung bình, thái hạt lựu
hành tây đỏ trung bình, thái hạt lựu
cần tây, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 (32 ounce) nước dùng gà
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê oregano khô
1 cốc gà nấu chín
1 cốc mì ống orzo
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
2 chanh trung bình, vỏ và nước ép, chia
Teaspoon Chicken Bouillon Powder, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 Dashes nước sốt tiêu nóng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi súp lớn trên lửa vừa thấp. Thêm cà rốt, hành tây, và cần tây. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi rau bắt đầu mềm và biến thành mờ, 5 đến 10 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Thêm nước dùng gà, rau mùi tây và oregano. Tăng nhiệt lên trung bình cao và đun sôi. Thêm gà và orzo. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Trong khi đó, đánh trứng vào bát an toàn nhiệt hoặc cốc đo thủy tinh. Thêm nước chanh và đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Từ từ thêm một muôi nước dùng nóng vào hỗn hợp trứng, đánh nhanh để tránh tranh giành trứng. Lặp lại với một vài máng nữa cho đến khi hỗn hợp trứng nóng và hấp. Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào nồi và đánh cho đến khi kết hợp.
Thêm 1/2 vỏ chanh vào súp; Dự trữ Zest còn lại cho một mục đích sử dụng khác. Nếm súp; Nếu quá lemony, thêm gà bouillon. Thêm nước sốt tiêu nóng, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi Orzo mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 5 phút nữa. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích sử dụng Orzo nhưng bạn có thể thay thế gạo nếu bạn muốn. Công thức khá tha thứ nếu bạn thiếu các nguyên liệu và có thể dễ dàng giảm một nửa.
Tôi thích knorr (R) Gà Gel Gel, nhưng bột hoặc khối sẽ hoạt động.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 1164mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 21mg | 103% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 188mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không phải là món salad khoai tây mayo mù tạt thông thường của bạn. Những khoai tây này được xếp trong một trang trại phong phú và các miếng thịt xông khói. Gia đình và bạn bè của tôi thích món...
Tôi đã luôn nhân đôi công thức này vì gia đình năm người yêu thích nó rất nhiều. Tôi sử dụng hạnh nhân xắt nhỏ hoặc cắt lát. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Salad này với cà chua và húng quế là hoàn hảo cho mùa hè và ngon tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Thành phần 1 cà chua lớn, cắt thành nêm 1 muỗng canh Basil tươi...
Món salad cà chua cà chua này là một phần đệm làm mát đơn giản và tuyệt vời cho cà ri hoặc bất kỳ bữa ăn cay nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 cà chua...
Salad dưa chuột cay này là một trong những cách yêu thích của tôi để chuẩn bị cukes. Rất khác với cách truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2...