Mứt cà chua màu xanh lá cây này ngọt ngào nhưng có một trò thay đổi tốt đẹp từ cà chua và sức nóng tinh tế từ gừng. Bạn sẽ yêu thích những thứ cam quýt! Điều này có vị ngon trên bảng phô mai hoặc trên phô mai kem trên bánh mì tròn. Hoặc thử một chiếc bánh sandwich phô mai nướng hoặc một chiếc burger-yum!
Thành phần
3 pound cà chua xanh, được điều khiển và cắt thành các khối
2 muỗng canh gừng tươi chặt băm nhỏ
3 cốc đường trắng
3 muỗng canh nước chanh tươi, chia
2 muỗng canh nước cam tươi
2 muỗng cà phê vỏ chanh
2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền
1 muỗng cà phê muối kosher
Hướng
Cà chua xung và gừng trong bát của một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi cắt nhỏ, trong 3 đến 4 mẻ, đập khoảng 15 lần; Cạo xuống hai bên khi cần thiết. Đặt cà chua xắt nhỏ và gừng vào một lò lớn của Hà Lan.
Khuấy đường, 2 muỗng nước chanh, nước cam, vỏ chanh, vỏ cam và muối cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Đun hỗn hợp để đun sôi trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy. Gắn nhiệt kế kẹo vào bên của chảo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp (hỗn hợp nên giữ một đun sôi thấp ổn định) và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ từ 215 độ F đến 220 độ F (101 đến 105 độ C), 45 phút đến 1 giờ.
Lấy mứt từ nhiệt và khuấy trong 1 muỗng canh nước chanh còn lại. Để nguội trong 3 giờ trước khi phục vụ hoặc đóng hộp.
Ghi chú của Cook:
Mứt có thể được xử lý trong một canner trong 10 phút và được lưu trữ trong một nơi tối mát đến 1 năm.
Gừng tươi có thể được hoán đổi cho một muỗng cà phê gừng xay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 81 | Calo |
| 0g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 81 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kali 74mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì chuối dâu này là tuyệt vời cho bữa sáng, một bữa ăn nhẹ giữa ngày hoặc món tráng miệng. Hãy chắc chắn rằng bạn nướng nó trong chảo ổ bánh 9x5 inch vì nó tăng cao và đẹp. Thời gian chuẩn bị...
Điều này là tuyệt vời được phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 2 tách Thành phần 5 lát thịt xông khói 3 muỗng...
Thưởng thức những chiếc bánh nướng xốp dễ dàng và ngon được làm bằng bột ăn sáng Carnation ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng...
Tôi yêu thích món salad Tây Nam của Newman từ McDonald. Đáng buồn thay, nó không có sẵn ở bất kỳ cửa hàng nào (mà tôi có thể tìm thấy). Chơi xung quanh để làm cho nó có vị khi bạn nhớ nó. Thưởng...
Danh sách các thành phần dài, nhưng đừng để điều đó làm bạn sợ hãi! Nó thực sự khá dễ thực hiện. Bạn có thể tìm thấy các thành phần tại các chợ thực phẩm tự nhiên hoặc các cửa hàng tạp hóa đầy đủ...