Sử dụng tuyệt vời cho cà chua xanh! Không sử dụng cà chua bị hư hỏng hoặc bị bầm tím trong công thức này.
Thành phần
Cà chua xanh 1 gallon, thái lát mỏng
6 củ hành lớn, cắt lát mỏng
Cúp muối
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
1 muỗng canh toàn bộ đinh hương
1 muỗng canh toàn bộ quả allspice
1 muỗng canh hạt cần tây
1 muỗng canh hạt mù tạt
1 muỗng canh mù tạt mặt đất
3 cốc giấm trắng cất
3 cốc đường nâu
chanh, thái lát
2 quả ớt chuông đỏ, băm
1 ớt chuông đỏ, cắt mỏng
Hướng
Trong một bát gốm lớn hoặc sành, kết hợp cà chua xanh và hành tây. Rắc muối. Làm lạnh qua đêm.
Đổ nước lạnh lên cà chua và hành tây, và để đứng trong 1 giờ. Đặt hạt tiêu, đinh hương, quả allspice, hạt mù tạt và mù tạt xay trong một túi bánh ph Cheesecloth nhỏ.
Để ráo cà chua và hành tây.
Trong một nồi lớn, khuấy cùng giấm và đường, sau đó thêm cà chua và hành tây, túi cheesecloth với gia vị, chanh thái lát và ớt đỏ băm nhỏ. Đun sôi thấp, và sau đó đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 30 phút. Kiểm tra thường xuyên; Bạn có thể cần phải kéo nồi ra khỏi nhiệt thỉnh thoảng để tránh cháy. Loại bỏ túi gia vị.
Đổ đầy lọ khử trùng bằng hỗn hợp cà chua, để lại không gian đầu 1/2 inch. Trang trí với những dải ớt đỏ mỏng sắp xếp theo chiều dọc dọc theo các cạnh của lọ. Vít trên nắp, và xử lý trong bồn nước sôi trong 15 phút. Loại bỏ lọ và để lọ nguội hoàn toàn. Làm lạnh bất kỳ mà chưa được niêm phong hoàn toàn. Lưu trữ lọ kín ở một nơi tối mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 117 | Calo |
| 1g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 117 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 35mg | 177% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 257mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt thịt nướng có hương vị này cho xương sườn giống như loại mà họ phục vụ tại một nhà hàng nổi tiếng ở Montreal, Quebec có những người xếp hàng trên đường phố bất kỳ đêm nào trong tuần. Hãy thử...
Đây là những con sò xịt ngon với nước sốt cải ngựa và thịt xông khói giòn vỡ vụn trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Dễ dàng và đủ thanh lịch cho các luật sư. Hãy chắc chắn, khi đổ đầy sườn, không nhét quá đầy, hoặc thịt sẽ được nấu xong trước khi phô mai có cơ hội tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Vinaigrette mật ong này rất dễ dàng và ngon miệng. Nó là hoàn hảo để nhúng vào bánh mì hoặc tuyệt vời để thay đổi món salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Nước sốt Bang Bang này là một loại nước sốt có may ngọt và cay ngọt, tốt cho cá rán, thịt gà, khoai tây chiên - hầu hết mọi thứ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 5 Thành...