Mùa hè là hoàn hảo cho món salad và nướng. Mùa hè cũng hoàn hảo cho đào, và món salad này kết hợp cả ba! Phục vụ như một món khai vị với một chiếc bánh mì giòn.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch
cốc giấm balsamic chất lượng tốt
1 muỗng canh mù tạt Dijon
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
Teaspoon băm tỏi
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
muỗng cà phê muối, chia hoặc nếm
Teaspoon Ground White Pepper, hoặc để nếm thử
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Teaspoon hun khói paprika
Teaspoon tỏi hạt
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pound thịt lợn thăn, cắt theo chiều ngang thành các lát dày 1/2 inch
3 quả đào tươi - rỗ, da và cắt lát
1 bó cải xoăn, thân cây bị loại bỏ và loại bỏ
1 cốc cà rốt cắt matchstick
1 cốc quả việt quất tươi
Hướng
Kết hợp dầu ô liu, giấm balsamic, mù tạt Dijon, gừng băm nhỏ, tỏi băm, cayenne, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu trắng trong một lọ cỡ pint với nắp. Đặt nắp vào bình và lắc các thành phần cho đến khi được trộn đều. Hương vị và điều chỉnh gia vị, nếu muốn. Đặt thùng chứa vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Làm sạch lưới của một vỉ nướng ngoài trời và làm nóng trước đến trung bình cao, khoảng 10 phút hoặc như nhà sản xuất khuyến nghị.
Khi vỉ nướng đã sẵn sàng, mỡ bằng cách sử dụng kẹp để giữ một chiếc khăn giấy bão hòa với dầu thực vật.
Trong khi vỉ nướng đang sưởi ấm, kết hợp ớt bột hun khói, tỏi hạt, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ.
Rắc cả hai mặt của lát thịt lợn với hỗn hợp gia vị khô và cho phép đứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi vỉ nướng đã sẵn sàng.
Đặt lát thịt lợn dày dạn lên vỉ nướng và không chạm vào khoảng 2 phút. Sử dụng kẹp, lật các lát và tiếp tục nướng cho đến khi các dấu nướng hình thành và thịt lợn đạt đến nhiệt độ bên trong 145 độ F (62 độ C), thêm 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ vỉ nướng và đặt sang một bên.
Đặt các lát đào trên lưới và vỉ nướng cho đến khi vỉ nướng hình thành, 2 đến 3 phút mỗi bên. Thêm vào các lát thịt lợn nướng dành riêng.
Tạo một bó lá cải xoăn và cắt lát thành các lát 1/8 inch. Đặt cải xoăn thái lát và cà rốt trong một bát trộn lớn. Thêm lát thịt lợn nướng và đào nướng, và ném với lượng nước sốt mong muốn (xem ghi chú).
Sắp xếp salad trên đĩa, và rắc 1/4 cốc quả việt quất lên mỗi đĩa.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể không cần tất cả mặc quần áo. Lưu trữ bất kỳ thay đồ không sử dụng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh, tối đa 4 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 671 | Calo |
| 51g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 671 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 65% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 475mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Protein 28g | |
| Kali 1138mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Crisp, đậu xanh tươi và gà mềm làm cho một bữa ăn trong tuần đầy hương vị và dễ dàng. Bạn thậm chí có thể chuẩn bị mọi thứ trước thời hạn để nó sẵn sàng vào bữa tối. Ăn với gạo trắng hấp cho một bữa...
Đây là một món thịt hầm sang trọng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay 1 (16...
Kem sữa hạnh nhân tự làm ngon đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 20 phút. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc sữa...
Đây là chà khô BBQ kiểu Memphis tốt nhất; Hoàn toàn ngọt ngào, cay và tiêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh đường nâu 2...
Ham Loaf phục vụ với nước sốt cải ngựa. Một ổ bánh ham hơi ngọt ngào rất phù hợp cho ngày lễ, bữa tối hàng ngày và bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...