Tôi thích công thức này vì nó rất dễ thực hiện và làm đầy. Nếu thực hiện chế độ ăn ít carb, bạn có thể loại bỏ khoai tây. Tôi cũng đã thay thế măng tây bằng bông cải xanh và/hoặc rau bina.
Thành phần
2 khoai tây sôi nhỏ
ly kem chua không béo
Măng tây 1 pound
6 cốc nước dùng rau
2 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
Gói 1 (8 ounce)
1 tỏi tỏi, nghiền nát
Rượu vang trắng khô (tùy chọn)
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi nhỏ với đủ nước để che; Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đặt nắp lên nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Để ráo khoai tây và chuyển vào một cái bát; Thêm kem chua và nghiền nhẹ; Cạo vào bát của máy xay sinh tố.
Cắt măng tây thành 3 phần: đầu gỗ, đầu và các mảnh trung tâm.
Kết hợp các đầu gỗ của măng tây với nước dùng rau trong kho dự trữ; Đun sôi và nấu cho đến khi đầu gỗ mềm. Hủy bỏ các đầu gỗ bằng một cái muỗng có rãnh và loại bỏ.
Hủy bỏ 2 muỗng canh nước dùng vào một cái bát với các mẹo măng tây. Chuyển phần còn lại của cổ phiếu sang máy xay sinh tố với khoai tây.
Cắt nhỏ các đoạn giữa của măng tây.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo trên nhiệt thấp; Nấu và khuấy măng tây xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ và 2 tép tỏi nghiền trong dầu nóng cho đến khi măng tây mềm, khoảng 10 phút. Thêm vào nước dùng trong máy xay, bảo lưu dầu trong chảo.
Trộn hỗn hợp trong máy xay trên cao cho đến khi mịn và kem; trở lại stockpot.
Nấu và khuấy nấm thái lát và 1 tép tỏi nghiền nát trong dầu còn lại trên lửa vừa cho đến khi nấm mềm, 3 đến 5 phút. Thêm rượu vang trắng; Nấu thêm 1 đến 2 phút nữa. Khuấy hỗn hợp nấm vào súp.
Làm nóng các đầu măng tây và nước dùng trong lò vi sóng trong 2 phút; Khuấy vào súp.
Nêm súp với hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 5g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 485mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 76mg | 6% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 563mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt ngọt, nóng và tuyệt vời !! Tuyệt vời trên gia cầm, thịt lợn, hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 cốc Thành phần 2...
Đây là những điều hoàn hảo để tạo ra 3 tá bánh nướng xốp nhỏ để mang đến một potluck. Nằm nếm hộp muffin với bơ tan chảy và bụi với bột ngô là một bước thiết yếu để có được bề ngoài giòn tuyệt vời...
Sử dụng một chai bia bí ngô yêu thích của bạn để làm bánh mì bia dễ dàng và ngon miệng này. Chúng tôi đã cắt giảm các nguyên liệu với hỗn hợp nướng (sử dụng bisquick mua tại cửa hàng hoặc làm cho bản...
Cung cấp cho người Mỹ cổ điển này một cú đá trong quần bằng cách thêm phô mai dê và hạt tiêu Habanero. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Thêm vào các món ăn, nó thêm một hương vị mặn creole. Đầu tiên đã thử trong đậu mắt đen. Ôi Chúa ơi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần...