Đây là một trong những chiếc bánh quy yêu thích của tôi, bà tôi làm - một hỗn hợp giữa bánh quy sô cô la chip và meringue.
Thành phần
2 quả trứng, tách ra
1 muỗng canh nước
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc đường nâu, chia
1 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 (8 ounce) gói sô cô la chip
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đánh lòng đỏ trứng và nước với nhau trong một bát nhỏ.
Kết hợp hỗn hợp lòng đỏ trứng, bột mì, 1/2 chén đường nâu, bơ, đường trắng, chiết xuất vani, baking soda và muối trong một bát lớn; Đánh bằng một máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Nhấn bột đều vào đáy chảo nướng 9x13 inch. Phân tán sô cô la chip trên bột.
Đánh bại lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc bát gốm, sử dụng máy đánh bóng sạch, cho đến khi bọt. Dần dần thêm 1 cốc đường nâu còn lại, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Trải trắng lòng trắng trứng lên trên sô cô la chip.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trên cùng màu vàng và các cạnh bắt đầu kéo ra khỏi các cạnh của chảo, 20 đến 25 phút. Làm mát hoàn toàn trước khi cắt thành hình vuông, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 337 | Calo |
| 16g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 337 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 107mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh phô mai kem mâm xôi này là một sự thay thế tuyệt vời cho những công thức bánh cà phê quế và quả óc chó tiêu chuẩn đó. Nó hoàn hảo cho một buổi họp mặt gia đình hoặc gia đình đặc biệt. Chuẩn bị...
Một sự tinh tế mới mẻ cho một món tráng miệng rất truyền thống. Hương vị ngọt ngào, thơm của xoài bổ sung hoàn hảo cho lớp vỏ gừng đậm, phong phú. Một món ăn độc đáo chắc chắn sẽ được ghi nhớ và yêu...
Những món ăn mềm, giống như bánh này giống như một chiếc bánh chanh nhỏ ở dạng cookie. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 33 Năng suất: 33 cookie Thành...
Tôi thích cách Vanilla Beans thêm rất nhiều hương vị và đây là trường hợp với bánh pudding thuần chay này. Những hạt đen nhỏ được cạo từ một hạt vani, thêm không chỉ hương vị mà còn là một sự hấp dẫn...
Sự lây lan sô cô la-hazelnut được cuộn trong bột phyllo và nướng. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 25 Năng suất: 25 xì gà Thành phần 1 (8 ounce...