Zucchini cắt nhỏ, hành lá và rau mùi tây được ném với một vinaigrette chanh cho một món salad mùa hè tuyệt vời.
Thành phần
4 cốc zucchini, julienned (1/4 x 1/4 x 2 inch dải)
1 muỗng canh viên pha lê kim cương Kosher
Cup thêm dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng canh rượu vang trắng hoặc giấm gạo
Teaspoon đường
1 tỏi tép nhỏ, băm nhỏ
1 chén lá rau mùi tây tươi đóng gói chặt
2 hành lá, cắt chéo theo đường chéo
1 muỗng cà phê vỏ chanh mới nghiền
2 Hành lá, băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Đặt dải zucchini vào bát; Rắc với muối Kosher kim cương kim cương. Ném để trộn. Để đứng 20 phút.
Kết hợp dầu ô liu, nước chanh, giấm, đường (nếu sử dụng) và tỏi trong bát nhỏ hoặc lọ nhỏ với nắp kín. Đánh trứng hoặc lắc để pha trộn. Che và làm lạnh.
Rửa sạch zucchini nhẹ với nước lạnh; Để ráo nước tốt.
Đặt zucchini lên khăn tắm hoặc nhiều lớp khăn giấy. Lắc hoặc blot nhẹ nhàng để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Đặt zucchini, rau mùi tây và hành lá thái lát vào một cái bát; Băng nhẹ nhàng để trộn. Rưới nhẹ bằng vinaigrette (bảo lưu bất kỳ vinaigrette nào); Ném để trộn.
Trang trí với vỏ chanh và hành lá bổ sung, nếu muốn.
Lời khuyên
Người chiến thắng hạng mục món khai vị Christen Roye của Học viện ẩm thực Texas
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 403 | Calo |
| 38g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 403 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Natri 4366mg | 190% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 93mg | 467% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 868mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ngon và dễ làm súp khoai tây. Trẻ em thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 8 lát thịt xông khói 1 chén...
Tôi cần điều này để làm Bơ Gà một đêm và không có trong tay. Tôi giữ một tủ gia vị được dự trữ tốt và đã có thể đưa ra điều này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10...
Công thức kiểu cũ, kiểu dẻo, gà và bánh bao phía nam được làm bằng ức gà, súp ngưng tụ, và bánh bao tự làm. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục...
Một công thức gia đình cổ xưa ... nấu chín tốt nhất trong một nồi nấu chậm. Nó nấu càng lâu, nó càng ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 giờ Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 16...
Nghĩa đen là nước tiêu. Mulligatawny Soup là một phát minh Anh-Ấn. Được tạo ra bởi những người hầu cho Raj người Anh, người đã yêu cầu một khóa học súp từ một món ăn chưa bao giờ sản xuất. Bạn có thể...