Zucchini cắt nhỏ, hành lá và rau mùi tây được ném với một vinaigrette chanh cho một món salad mùa hè tuyệt vời.
Thành phần
4 cốc zucchini, julienned (1/4 x 1/4 x 2 inch dải)
1 muỗng canh viên pha lê kim cương Kosher
Cup thêm dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng canh rượu vang trắng hoặc giấm gạo
Teaspoon đường
1 tỏi tép nhỏ, băm nhỏ
1 chén lá rau mùi tây tươi đóng gói chặt
2 hành lá, cắt chéo theo đường chéo
1 muỗng cà phê vỏ chanh mới nghiền
2 Hành lá, băm nhỏ, để trang trí
Hướng
Đặt dải zucchini vào bát; Rắc với muối Kosher kim cương kim cương. Ném để trộn. Để đứng 20 phút.
Kết hợp dầu ô liu, nước chanh, giấm, đường (nếu sử dụng) và tỏi trong bát nhỏ hoặc lọ nhỏ với nắp kín. Đánh trứng hoặc lắc để pha trộn. Che và làm lạnh.
Rửa sạch zucchini nhẹ với nước lạnh; Để ráo nước tốt.
Đặt zucchini lên khăn tắm hoặc nhiều lớp khăn giấy. Lắc hoặc blot nhẹ nhàng để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Đặt zucchini, rau mùi tây và hành lá thái lát vào một cái bát; Băng nhẹ nhàng để trộn. Rưới nhẹ bằng vinaigrette (bảo lưu bất kỳ vinaigrette nào); Ném để trộn.
Trang trí với vỏ chanh và hành lá bổ sung, nếu muốn.
Lời khuyên
Người chiến thắng hạng mục món khai vị Christen Roye của Học viện ẩm thực Texas
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 403 | Calo |
| 38g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 403 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Natri 4366mg | 190% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 93mg | 467% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 868mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món súp củ cải mùa hè ngọt và món súp mùa hè ngọt ngào được phục vụ như một game bắn súng bất cứ lúc nào trong năm. Bạn có thể thêm một chút vodka vào nó nếu bạn thích, nhưng tôi thường bỏ nó...
Nước sốt pizza rất bảo thủ được truyền từ bà cố của tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 (8 ounce) Nước sốt...
Một lễ Phục sinh tôi không thể tìm thấy một chân thịt cừu để nướng, như truyền thống trong gia đình tôi. Điều tốt nhất tôi có thể tìm thấy là những miếng thịt cừu, trong thị trường Mexico địa phương...
Đây là một món ướp tuyệt vời cho các loại thịt bò khác nhau. Chúng tôi sử dụng nó trên bít tết mà chúng tôi muốn nướng. Có hương vị tuyệt vời và giữ cho thịt mềm và ẩm! Dành thời gian để ướp hơn 6...
Điều này nghe có vẻ đơn giản nhưng tuyệt vời, đặc biệt là khi các loại thịt và pho mát thực sự tuyệt vời của Ý được sử dụng; Nhưng nó thực sự jazz ăn thịt ăn trưa thường ngày trên một phụ. Tôi đánh...