Một lễ Phục sinh tôi không thể tìm thấy một chân thịt cừu để nướng, như truyền thống trong gia đình tôi. Điều tốt nhất tôi có thể tìm thấy là những miếng thịt cừu, trong thị trường Mexico địa phương của tôi. Vì vậy, tôi quyết định thách thức truyền thống và sử dụng các thành phần xung quanh tôi. Phục sinh Ailen-Mexico tốt nhất từ trước đến nay! Ăn với hạnh nhân nướng nướng, phô mai cotija vỡ vụn và bánh mì tự làm.
Thành phần
4 pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
2 Hành tây lớn (giữ da trên)
2 ớt poblano
1 đầu tỏi
3 quả ớt Chipotle trong nước sốt Adobo
2 (12 ounce chất lỏng) lon hoặc bia theo phong cách Lager
1 muỗng canh
1 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
4 muỗng canh dầu thực vật
4 pounds thịt cừu hầm thịt
Hướng
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt.
Sắp xếp tomatillos, hành tây, ớt poblano và tỏi trên một tấm nướng.
Nấu các loại rau dưới gà thịt cho đến khi da được đặt ở bên cạnh đối diện với các yếu tố nóng; Xoay rau và tiếp tục nấu cho đến khi bị cháy như nhau, 3 đến 5 phút mỗi bên.
Loại bỏ và loại bỏ da và da bên ngoài khỏi hành tây và tỏi; Hủy bỏ và loại bỏ thân và hạt từ ớt.
Làm việc theo lô, kết hợp một số quả tomatillos, hành tây, ớt poblano, tỏi, ớt chipotle trong nước sốt adobo, bia theo phong cách lager, thì là, muối, và hạt tiêu trong máy xay sinh tố đến khoảng một nửa. Giữ nắp đúng vị trí, xung vài lần để làm cho hỗn hợp di chuyển trước khi để máy xay nhuyễn thành một kết cấu mịn; Đổ vào một nồi nấu chậm.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn. Nấu và khuấy các khối thịt cừu trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút; Chuyển sang nồi nấu chậm.
Nấu trên cao trong 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 487 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 487 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 1011mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 49mg | 247% |
| Canxi 75mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 1256mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Lomo Saltado này là một món ăn truyền thống và rất dễ làm. Tôi có thể nói thêm rằng nó cũng rất phổ biến với trẻ em và người lớn khó tính. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Chúng tôi có một nhà hàng Trung Quốc làm hai món súp mà tôi yêu thích cách họ nếm thử. Khi họ ra khỏi công việc, chúng tôi tìm kiếm một người khác đã làm hai món súp này, mà không gặp nhiều may mắn...
Mặc quần áo nếm thử, phong phú này là một sự thay đổi tốt đẹp từ các món salad ngọt ngào. Đối với một bữa ăn giản dị hơn, hãy phục vụ như một món ăn với rau quả tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Tôi đã tự mình làm điều này khi tôi thực sự muốn gà và mì. Nó dựa trên công thức Betty Crocker. Tôi sử dụng bột quinoa vì hàm lượng dinh dưỡng tăng lên. Thêm vào đó, như bất kỳ người GF nào cũng...
Công thức nước sốt BBQ này rất dễ làm với các thành phần mà hầu hết mọi người có ở nhà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số...