Nhiều năm trước khi tôi chuyển đến một khu vực độ cao, tôi thấy rằng các meringues trên bánh của tôi bằng phẳng và khóc lóc, không giống như những cái tôi đã làm ở độ cao thấp hơn. Tôi tìm thấy công thức này, và tôi đã trở lại để làm bánh meringue chanh một lần nữa. Nó thêm khối lượng và ổn định hơn nhiều. Hoạt động tuyệt vời ở bất kỳ độ cao nào.
Thành phần
1 muỗng canh bột ngô
6 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
cốc nước
3 lòng trắng trứng
Hướng
Trong một bát thủy tinh hoặc gốm, khuấy cùng bột ngô, đường và muối. Trộn trong nước. Đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi hỗn hợp dày và rõ ràng, khoảng 2 phút với toàn bộ năng lượng. Đặt sang một bên để làm mát một chút.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát thủy tinh hoặc kim loại lớn cho đến khi bọt. Dần dần đổ hỗn hợp đường trong khi tiếp tục đánh lòng trắng trứng cho đến khi dày và cứng, đủ để giữ một đỉnh. Bìa bánh đầy hoàn toàn với meringue, niêm phong vào các cạnh. Nướng theo chỉ dẫn trong công thức, hoặc trong lò 450 độ F (220 độ C) được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 7 đến 8 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 46 | Calo |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 46 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 21mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Sau nhiều thử nghiệm để phát triển một loại kem hoặc gelato ít chất béo, tôi đã đưa ra công thức này. Mặc dù có các hướng dẫn dài, nhưng nó rất đơn giản để thực hiện. Tôi không thể tin được nó phong...
Đây là một công thức Quebec. Rất đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể thêm các loại hạt nếu bạn thích. Bánh pudding xi -rô cây phong là phiên bản 'nâng cấp' của bánh pudding của người nghèo, sử...
Chúng tôi làm những điều này mỗi năm cho chương trình Giáng sinh của nhà thờ! Mọi người ở đó chờ đợi họ, và họ đã biến mất trong 10 phút hoặc ít hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Quả việt quất tươi và một lớp men có một chút zing để làm cho chiếc bánh brueberry này hoàn hảo cho món tráng miệng, hoặc một bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào với trà gia vị màu cam hoặc một ly cà phê đen...
Đây là một công thức mà chúng tôi đã làm trong trang trại vào những năm 30. Nó là một con macaroon dừa ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...