Mứt tự làm truyền thống và ngon.
Thành phần
2 pound quả mơ tươi, rỗ và xắt nhỏ
cốc nước chanh
5 cốc đường trắng
Teaspoon bơ
1 (1,75 ounce) gói trái cây bột Pectin
Hướng
Khuấy quả mơ, nước chanh và đường với nhau trong một chậu lớn trên lửa vừa; Thêm bơ để giảm bọt. Mang hỗn hợp mơ vào đun sôi, khuấy liên tục. Nhanh chóng khuấy trong pectin; Quay trở lại đun sôi đầy đủ cho đến khi pectin bị hòa tan, 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và lướt qua bất kỳ bọt bằng thìa kim loại.
Máy khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói mứt mơ vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi, sau đó cẩn thận hạ lọ vào nồi bằng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi nhiều hơn nếu cần thiết cho đến khi mực nước ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi đầy đủ, đậy nắp nồi và xử lý trong 5 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, trong ít nhất 24 giờ. Nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Có thể mất tới 2 tuần để Jam để thiết lập. Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 0g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 56 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 55mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đã cập nhật công thức Maine cũ tuyệt vời này để khỏe mạnh hơn bằng cách sử dụng bột mì trắng, ít đường và bơ thay vì dầu. Chúng tôi cũng thêm hạt bí ngô và nho khô. Nó vẫn còn ẩm và cay, và...
Bí quyết cho công thức này là 1/2 muỗng cà phê cua lỏng. Tôm và/hoặc cua có thể được sử dụng trong món súp thú vị này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Salad taco này là một món ăn tuyệt vời cho potlucks. Nó dễ dàng và có thể được thực hiện trước. Thêm mặc quần áo ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Tôi luôn yêu thích làm món khai vị cho gia đình tôi (thường bao gồm Tahini). Khi tôi phát hiện ra con trai tôi bị dị ứng với đậu nành (trong hầu hết tất cả Tahini mua ở cửa hàng), tôi quyết định tự...
Một công thức đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng cho bảo quản việt quất. Top Off Ice Cream, sử dụng nó trên bánh kếp, làm bơ đậu phộng và bảo quản bánh sandwich. Các khả năng là vô tận. Thời gian...