Những chiếc bánh cupcakes của copycat này là một món ăn cho tất cả những người yêu thích sô cô la: bánh cupcake sô cô la chứa đầy kem và phủ lên trên phủ sô cô la và lớp phủ kem trắng đặc trưng đó.
Thành phần
Cupcakes:
3 chén bột
3 cốc đường trắng
1 cốc bột ca cao không đường
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
2 quả trứng lớn
1 cốc sữa
1 chén dầu thực vật
1 ly nước
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đổ đầy:
2 cốc đường bột
Bơ, làm mềm
Cúp rút ngắn
3 muỗng sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 nhúm muối
Phủ sương giá:
1 cốc sô cô la phủ sương
cốc vani phủ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (180 độ C). Dòng 36 cốc muffin với cốc giấy.
Đánh bột với nhau, đường trắng, ca cao, baking soda và muối trong một bát lớn. Thêm trứng, sữa, dầu, nước và chiết xuất vani. Trộn với một máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi mịn, khoảng 2 phút. Đổ đầy cốc muffin đã chuẩn bị đầy hơn một nửa (sử dụng muỗng #20 hoặc 3-tablespoon).
Nướng cho đến khi một cây tăm được chèn vào các trung tâm sẽ sạch sẽ, từ 18 đến 22 phút. Chuyển từ chảo sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.
Trong khi đó, để làm đầy, kết hợp đường bột, bơ, rút ngắn, sữa, chiết xuất vani và muối nhúm trong một bát lớn khác. Sử dụng máy đánh bóng sạch, trộn với máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi lông mịn, khoảng 5 phút. Chèn một đầu tròn lớn vào một túi bánh ngọt; Điền vào với điền. Đẩy đầu qua mỗi chiếc bánh cupcake được làm mát để lấp đầy; Lau phủ quá mức phủ sương để tạo ra một đỉnh mịn.
Frost Tops với phủ sô cô la phủ sương. Chèn một đầu tròn nhỏ vào một túi bánh ngọt sạch; Đổ đầy phủ vani. Frosting trên đỉnh của bánh cupcake trong các vòng. Chuyển bánh cupcake vào một thùng chứa kín. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng lên đến 3 ngày hoặc đóng băng lên đến 3 tháng.
Ghi chú của Cook:
Đối với một kết thúc lấp lánh, mịn màng, đặt phủ sô cô la vào một bát an toàn cho lò vi sóng và lò vi sóng cho đến khi có thể đổ, khoảng 20 giây. Nhúng từng chiếc bánh cupcake trong lớp phủ ấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 12g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh mì tối, hơi dính, ngọt ngào. Bạn phải thích hương vị cây hồi để thích bánh mì này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục...
Đây là món salad salad tốt nhất mà tôi biết vì nó dễ dàng, kem và làm một món ướp tuyệt vời cho thịt gà hoặc hải sản tươi sống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 20 Năng...
Công thức này đến từ dì của tôi khi tôi khoảng 13 tuổi. Không chỉ tốt cho trẻ em, mà còn tốt cho các bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: số 8...
Frosting này có một hương vị dâu tây tươi, tươi. Tôi làm điều này mỗi năm cho sinh nhật của con trai tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần...
Bạn của bố tôi đã từng phục vụ món này như một món khai vị trong nhà hàng của ông ở Ipswich, Mass. Ông đã chia sẻ nó với chúng tôi nhiều năm trước và nó đã được gia đình yêu thích kể từ đó. Phục vụ...