Gừng ngâm được gọi là Gari hoặc Amazu Shoga trong tiếng Nhật. Nó được phục vụ với sushi hoặc sashimi và giúp tăng cường hương vị và làm sạch vị giác của bạn. Nó cũng tuyệt vời với trứng Century, một món ngon của Trung Quốc. Bạn có thể tìm thấy gừng ngâm được chuẩn bị trong màu hồng hoặc trắng ở hầu hết các chợ châu Á nhưng tôi thích tự làm và chia sẻ với gia đình và bạn bè.
Thành phần
8 ounce rễ gừng trẻ mới, bóc vỏ
1 muỗng cà phê muối biển
1 cốc giấm gạo
cốc đường trắng
Hướng
Cắt gừng thành những miếng. Đặt vào một cái bát, rắc muối biển và khuấy lên áo khoác. Để đứng trong khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang một lọ có nắp sạch.
Khuấy cùng với giấm gạo và đường trong nồi cho đến khi đường hòa tan. Đun sôi, sau đó đổ chất lỏng sôi lên các mảnh rễ gừng vào lọ.
Để hỗn hợp nguội, sau đó niêm phong lọ. Sau vài phút, chất lỏng có thể thay đổi thành màu hơi hồng; Đừng báo động. Lưu trữ trong tủ lạnh ít nhất 1 tuần.
-
Cắt các miếng gừng vào các lát mỏng bằng giấy để phục vụ.
Lời khuyên
Như đã đề cập trong công thức, bạn có thể nhận thấy chất lỏng và/hoặc gừng của bạn có màu hơi hồng. Điều này được gây ra bởi một phản ứng giữa gừng và giấm rượu vang và không có gì phải báo động. Một số gừng ngâm thương mại có màu đỏ được thêm vào để có được cái nhìn màu hồng quen thuộc tương tự.
Để an toàn khi đóng hộp và bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ với phần mở rộng địa phương của bạn để được hướng dẫn trong khu vực của bạn sẽ dành riêng cho độ cao của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 14 | Calo |
| 0g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 14 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 83mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 1mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 30mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt tuyệt vời để ném đôi cánh của bạn vào. Hãy lưu ý rằng nước sốt này có rất nhiều nhiệt, nhưng mật ong sẽ làm mất đi một số cạnh. Đây dễ dàng là công thức nước sốt cánh yêu...
Những lát cắt dill dill cổ điển giòn mang thêm zing cho một chiếc bánh sandwich thông thường. Phục vụ: 30 Năng suất: 3 pint Thành phần 2 muỗng canh Bóng hỗn hợp Pickling Spice 2 cốc giấm rượu táo 2...
Đây là công thức thú vị của mẹ tôi. Nó rất dễ dàng. Sử dụng nó trên xúc xích hoặc trong salad macaroni. Thơm ngon! Nó làm cho khoảng 9 đến 12 pint. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Paneer là một thành phần thiết yếu trong nấu ăn Ấn Độ. Thường thì mọi người thay thế riccotta hoặc một số loại phô mai khác. Nhưng chúng không bao giờ nếm giống nhau và paneer rất dễ làm. Với công...
Bánh mì ẩm, chunky, ngọt với gia vị ngày lễ! Tuyệt vời với bơ hoặc kem phô mai, nhưng ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 2...