Chip khoai tây tự làm rất vui và dễ dàng. Đảm bảo họ sẽ không tồn tại lâu! Một bộ xử lý thực phẩm với phần đính kèm cắt rất hữu ích cho việc cắt khoai tây. Thử nghiệm với độ dày; Bạn có thể thích chúng dày hơn hoặc mỏng hơn. Tôi thích sử dụng dầu ô liu để chiên, nhưng bạn có thể sử dụng nghệ tây, ngô hoặc dầu đậu phộng cũng như dầu thực vật.
Thành phần
4 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát mỏng
3 muỗng canh muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
1 Quart Oil để chiên sâu
Hướng
Chuyển lát khoai tây vào một bát nước lạnh lớn khi bạn cắt chúng.
Để ráo lát và rửa sạch dưới nước lạnh. Đổ đầy bát bằng nước, thêm 3 muỗng muối và đặt các lát trở lại trong bát. Để khoai tây ngâm trong nước mặn trong ít nhất 30 phút.
Để ráo nước và rửa sạch một lần nữa. Lau khô.
Đun nóng dầu trong máy hút sâu đến 365 độ F (185 độ C).
Làm việc trong các đợt nhỏ, lát khoai tây chiên cho đến khi vàng. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên khăn giấy. Tiếp tục cho đến khi tất cả các lát được chiên.
-
Mùa khoai tây chiên với muối bổ sung nếu muốn.
Niharika Tyagi
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 179 | Calo |
| 11g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 179 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 2623mg | 114% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn đã thấy công thức nấu ăn cho ít Smokies được bọc trong thịt xông khói, công thức này sẽ đưa nó thêm vài bước nữa. Nó hoàn toàn xứng đáng với công việc làm thêm và luôn luôn ngấu nghiến nhanh...
Công thức trứng Deviled này với hương vị Nhật Bản làm cho một món khai vị ngon, ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 18...
Với công thức Nobu Copycat này, bạn không cần phải ghé thăm nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng để có được món khai vị hợp thời trang, ngon miệng này. Gạo chiên giòn được xếp chồng lên cao với cá ngừ cay...
Chỉ là một chút gì đó để nhúng với bánh mì. Tuyệt vời với mì ống. Phục vụ với một chiếc baguette của Pháp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4...
Đây là một món khai vị thực sự phổ biến. Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 1...