Món khai vị

Homestyle khoai tây chiên

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Chip khoai tây tự làm rất vui và dễ dàng. Đảm bảo họ sẽ không tồn tại lâu! Một bộ xử lý thực phẩm với phần đính kèm cắt rất hữu ích cho việc cắt khoai tây. Thử nghiệm với độ dày; Bạn có thể thích chúng dày hơn hoặc mỏng hơn. Tôi thích sử dụng dầu ô liu để chiên, nhưng bạn có thể sử dụng nghệ tây, ngô hoặc dầu đậu phộng cũng như dầu thực vật.

Thời gian chuẩn bị:
40 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8

Thành phần

  • 4 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát mỏng

  • 3 muỗng canh muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử

  • 1 Quart Oil để chiên sâu

Hướng

  1. Chuyển lát khoai tây vào một bát nước lạnh lớn khi bạn cắt chúng.

  2. Để ráo lát và rửa sạch dưới nước lạnh. Đổ đầy bát bằng nước, thêm 3 muỗng muối và đặt các lát trở lại trong bát. Để khoai tây ngâm trong nước mặn trong ít nhất 30 phút.

  3. Để ráo nước và rửa sạch một lần nữa. Lau khô.

  4. Đun nóng dầu trong máy hút sâu đến 365 độ F (185 độ C).

  5. Làm việc trong các đợt nhỏ, lát khoai tây chiên cho đến khi vàng. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên khăn giấy. Tiếp tục cho đến khi tất cả các lát được chiên.

  6. Mùa khoai tây chiên với muối bổ sung nếu muốn.

    Niharika Tyagi

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

179 Calo
11g Mập
19g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 179
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Natri 2623mg 114%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 1g
Protein 2g
Vitamin C 21mg 105%
Canxi 14mg 1%
Sắt 1mg 5%
Kali 449mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gói cuộn mùa xuân

Đây là một công thức đơn giản để chuẩn bị các gói cuộn lò xo bột tự làm. Hãy chắc chắn lên kế hoạch trước, vì bột cần làm lạnh vài giờ hoặc qua đêm. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời gian bổ sung: 4...

Hải sản nhúng ii

Một nhúng nhanh và ngon. Phục vụ với chip gợn, bánh quy hoặc tacos đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 cốc kem chua...

Bánh mì nướng theo phong cách miền Nam

Những chiếc bánh bao ngon lành này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình làm việc. Như một vấn đề của thực tế bất kỳ gia đình. Rất dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...

Pesto Puff Pastry Pinwheel

Với ba thành phần chính, bạn có thể làm cho bánh răng bánh phồng khổng lồ tuyệt đẹp này ngay lập tức. Pesto và ricotta lấp đầy các lớp bánh phồng được cắt và xoắn thành một chiếc bánh quy bắt đầu...

Hummus III

Hummus là một loại đậu garbanzo đang xay nhuyễn với nguồn gốc Trung Đông. Phục vụ với pita và một loại rau tươi. Đây là sự kết hợp bí mật ngay từ một nhà hàng Boston. Tahini, hoặc dán hạt mè, có thể...