Hotteok là một món ăn đường phố ở Hàn Quốc. Đó là một chiếc bánh mì phẳng chứa đầy sự yummin. Mặc dù công thức của tôi có thể khác với những người truyền thống, gia đình tôi khao khát nó mọi lúc. Bạn cũng có thể thay đổi độ trám thành bất cứ điều gì bạn thích. Nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào, bạn có thể muốn thử điều này! Và đừng quên mỉm cười khi bạn ăn xong Hotteok.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh men khô tức thì
2 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc sữa
cốc nước
thìa muối
cốc đường nâu đóng gói
cốc đường trắng
cốc quả óc chó băm nhỏ
Cup hạt mè đen, mặt đất
2 muỗng cà phê quế xay
2 muỗng canh bơ thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp bột mì, men và 2 muỗng cà phê đường trắng với nhau trong một cái bát.
Khuấy sữa và nước với nhau trong một bát an toàn vi sóng và đun nóng cho đến khi ấm, khoảng 20 giây. Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột và trộn với một cái nĩa cho đến khi bột được kết hợp đều.
Biến bột lên một bề mặt bột nhẹ và nhào trong 2 phút. (Bột sẽ dính.) Thêm muối vào bột và nhào cho đến khi bột mịn, thêm 2 phút nữa. Định hình bột thành một quả bóng, đặt trên một bề mặt bột, phủ một chiếc khăn giấy ướt và để tăng trong 10 phút.
Trộn đường nâu, 1/4 chén đường trắng, quả óc chó, hạt vừng và quế với nhau trong một túi nhựa có thể nối lại. Đóng túi và lắc cho đến khi làm đầy được kết hợp đồng đều.
Cuộn bột thành một xi lanh, cắt thành 10 miếng và tạo thành từng quả bóng. Cuộn mỗi quả bóng thành một vòng tròn 5 inch bằng pin lăn. Đặt bột vào lòng bàn tay của bạn và muỗng 2 muỗng canh vào giữa bột. Bọc bột xung quanh làm đầy, tạo thành một quả bóng bằng cách lấy 4 góc bột, véo cùng nhau ở giữa. Lấy 4 góc khác và nhúm lại với nhau, niêm phong hoàn toàn. Đặt bóng, mặt đường nối xuống, lên một bề mặt bột.
Cuộn mỗi quả bóng thành một vòng tròn 5 inch bằng pin lăn, đảm bảo làm đầy ở bột.
Đặt bơ thực vật vào một cái chảo, trải rộng khắp với một chiếc khăn giấy; Đun nóng trên lửa vừa. Đặt bột vào bơ thực vật tan chảy và nấu cho đến khi vàng nâu, 5 đến 10 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có công cụ đặc biệt cho HotTeok, điều đó sẽ dễ dàng hơn để làm những thứ này thay vì lăn từng cái bằng một pin lăn.
Nếu phục vụ sau, lò vi sóng mỗi hotteok trong khoảng 20 giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 7g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 216mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 149mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nghĩ ra chiếc bánh mì này vào một đêm khuya vì tôi có quá nhiều quả dâu tây sắp trở nên tồi tệ. Tôi thích nó. Điều này hoạt động tốt như nhau với dâu tây tươi hoặc đông lạnh. Thời gian chuẩn...
Những cookie Vượt qua này gần như tốt như những gì bạn có thể làm phần còn lại của năm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 60 Năng suất: 5...
Bánh mì dứa này với quả óc chó là một ổ bánh nếm tuyệt vời - trái cây và hạt dẻ cùng một lúc! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 ổ...
Sử dụng kỹ thuật granita cổ điển của Ý làm cho điều này trở thành một điều trị mùa hè dễ dàng và mới mẻ. Tôi yêu sự tương phản giữa kết cấu nhẹ và hương vị tươi sáng, rực rỡ. Thời gian chuẩn bị: 10...
Một món bí ngô mùa thu ngon miệng. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tối đa một tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24 Thành phần 4 cốc cuộn...