Một món tráng miệng cổ điển đơn giản nhanh chóng để chuẩn bị trong nồi tức thì.
Thành phần
1 chén kem nặng
2 lòng đỏ trứng
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 nhúm muối
3 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt một trivet trong một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì); Thêm 1 chén nước.
Làm nóng kem nặng trong lò vi sóng cho đến khi rất nóng, nhưng không sôi, khoảng 45 giây.
Đánh trứng trứng, 2 1/2 muỗng đường, vani và muối với nhau trong một bát trộn. Thêm 2 muỗng canh kem ấm và đánh nhanh. Từ từ thêm vào kem còn lại, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào ba ramekins 6 ounce.
Che ramekins bằng giấy bạc và đặt trên trivet, xếp chồng nếu cần thiết. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 8 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Kiểm tra sữa trứng; Nó nên lắc lư xung quanh các cạnh nhưng không phải là chất lỏng; Nó sẽ thiết lập nhiều hơn khi nó nguội đi. Để nguội đến nhiệt độ phòng, 15 đến 30 phút. Làm lạnh trong 4 giờ.
Đầu mỗi sữa trứng với 1 muỗng cà phê đường. Đun nóng đường với một ngọn đuốc nhà bếp cho đến khi caramen, khoảng 30 giây. Phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên
Thay vì chiết xuất vani, bạn có thể cạo hạt từ 1/4 hạt vani.
Nếu bạn không có một ngọn đuốc nhà bếp, bạn có thể đặt mỗi Ramekin dưới lò nướng lò nướng trong vài phút cho đến khi đường có màu nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 32g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 19g | 97% |
| Cholesterol 245mg | 82% |
| Natri 87mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 74mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh quy rượu vang Ý này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Thay là một cookie sắc nét, không quá ngọt, dễ làm tuyệt vời với cà phê hoặc trà. Phục vụ: 36 Năng suất: 2 đến 3 - hàng tá...
Một loại bánh pecan/sô cô la ngon mà tôi đã làm trong nhiều năm. Phục vụ: 30 Năng suất: 2 đến 2-1/2 tá cookie Thành phần muỗng cà phê baking soda muỗng cà phê bột nở thìa muối 1 cốc bột mì đa dụng 1...
Dán bánh pudding là một món tráng miệng cổ điển của Anh dễ làm hơn bạn nghĩ. Phục vụ ấm với kem, kem, hoặc sữa trứng cho một món tráng miệng ngon, làm hài lòng đám đông. Bánh xốp bao gồm những ngày...
Giống như một lát bánh hồ đào ở dạng thanh, ngon. Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo 1 -9x13 inch Thành phần 1 cốc bơ, mềm 2 cốc đường nâu sẫm 2 quả trứng, đánh bại 1 nhúm muối 2 cốc bột bánh rây 1 cốc hồ...
Quinces trong một chiếc bánh! Bánh Polenta và Almond Bánh này với một chút màu cam được phủ lên trên các quinces tươi. Đó là một chiếc bánh tinh tế mà tình cờ không có gluten. Thời gian chuẩn bị: 20...