Món tráng miệng

Mousse sô cô la kem Ailen

Thời gian nấu: 266
Phần: 6

Một mousse ánh sáng tuyệt vời (nếu hơi cồn) chắc chắn sẽ kết thúc bữa tối của bạn trên ghi chú hoàn hảo!

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
1 phút
Thời gian bổ sung:
4 giờ
Tổng thời gian:
4 giờ 26 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 6 quả trứng, tách ra

  • cốc đường trắng

  • 1 chén kem nặng ướp lạnh

  • 3 muỗng canh rượu mùi kem Ailen

  • 8 ounce sô cô la, băm nhỏ

Hướng

  1. Trong một bát trộn, đánh lòng đỏ trứng và đường bằng máy trộn điện được đặt ở tốc độ trung bình cho đến khi nhợt nhạt, kem và bắt đầu dày lên, khoảng 5 phút.

  2. Với các máy đánh bóng sạch, đánh kem trong một bát không plastic ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn và kem tạo thành các đỉnh cứng. Sử dụng thìa cao su hoặc máy đánh trứng để gấp 1/3 hỗn hợp lòng đỏ vào kem đánh bông. Nhẹ nhàng chạy thìa qua trung tâm của bát, sau đó xung quanh các cạnh của bát, lặp lại cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Thêm hỗn hợp lòng đỏ còn lại và sau đó là rượu mùi kem Ailen, gấp lại cho đến khi kết hợp.

  3. Trong một bát an toàn vi sóng, làm nóng sô cô la rất nhẹ nhàng trên công suất thấp cho đến khi tan chảy; Khuấy để hòa tan bất kỳ cục.

  4. Rất nhẹ nhàng gấp sô cô la vào hỗn hợp kem Ailen như trước đây, giữ cho khối lượng mịn càng nhiều càng tốt. Với các máy đánh bóng sạch sẽ, hãy đánh lòng lòng trắng trứng với tốc độ cao trung bình trong một bát không nhựa đến các đỉnh cứng; Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp sô cô la cho đến khi kết hợp đều.

  5. Muỗng mousse vào cốc tráng miệng hoặc ly cá nhân, và thư giãn trong 4 đến 6 giờ.

Lưu ý của biên tập viên:

Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

486 Calo
31g Mập
46g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 486
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 31g 40%
Chất béo bão hòa 17g 87%
Cholesterol 240mg 80%
Natri 90mg 4%
Tổng số carbohydrate 46g 17%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 42g
Protein 9g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 64mg 5%
Sắt 2mg 12%
Kali 233mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Dâu tây trong xi -rô gia vị

Đây là một công thức tuyệt vời sử dụng các thành phần đã được dự trữ trong tủ của bạn và một người chồng tôi nói đã đánh gục bạn với đầu gối của bạn rất ngon. Phục vụ với kem tươi và thưởng thức. ...

Cheesecake của Toffee Bar

Chiếc bánh phô mai phong phú này được đính kèm với các miếng kẹo bơ cứng phủ sô cô la. Nó diễn ra tốt đẹp với một chiếc áo ngủ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ...

Paleo Berry Compote hoặc Cobbler

Một món tráng miệng nhạt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc hỗn hợp quả tươi 1 muỗng cà phê nước (tùy chọn) cốc...

Quảng trường kem phô mai

Những thanh phô mai kem này rất dễ dàng và rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 hình vuông Thành phần 2 (8 ounce) lon bột cuộn...

Macaroons dừa hoàn hảo

Sau khi yêu một món macaroon dừa của một tiệm bánh địa phương, tôi đã cố gắng tạo ra một phiên bản trùng lặp ở nhà. Đây là những gì tôi đã nghĩ ra. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...