Đối với một ổ bánh mì Ý giòn, hãy thử công thức bánh mì này. Bột được làm trong một máy bánh mì, sau đó các ổ bánh được nướng trong lò.
Thành phần
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê dầu ô liu
4 chén bột không có mục đích
1 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng cà phê muối
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 muỗng canh bột ngô
1 trứng lớn
1 muỗng canh nước
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt 1 1/3 cốc nước ấm, dầu ô liu, bột mì, đường nâu, muối và men vào máy bánh mì theo thứ tự được liệt kê hoặc làm theo đơn đặt hàng được đề xuất bởi nhà sản xuất của bạn nếu khác. Chạy chu kỳ bột, khoảng 90 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc ngô lên thớt. Đấm xuống bột, bật ra một bề mặt bột nhẹ và tạo thành hai ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt ổ bánh, mặt đường may xuống, lên thớt; Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
-
Đánh trứng và 1 muỗng canh nước với nhau trong một bát nhỏ; Chải qua các ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sử dụng một con dao sắc để nhanh chóng cắt một chém dài xuống trung tâm của mỗi ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhẹ nhàng lắc thớt để đảm bảo các ổ bánh không dính; Sử dụng thìa hoặc dao bánh ngọt để nới lỏng chúng nếu cần thiết. Trượt các ổ bánh lên một tấm nướng với một chuyển động nhanh nhưng cẩn thận.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng và âm thanh rỗng khi gõ dưới đáy, 30 đến 35 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 1g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 179mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bỏng ngô caramel marshmallow này giúp bỏng ngô giữ mềm và hoành tráng! Caramel còn sót lại có thể được làm lạnh và sử dụng sau này nếu được làm ấm trong lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 5...
Đây là một bánh mì phô mai cay rất tuyệt với thịt nướng hoặc một món salad đơn giản. Nó cũng được cắt lát tuyệt vời và nướng nhẹ quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...
Đây là một ổ bánh ruy băng màu xanh công bằng của quận - nó rất tinh tế và mềm mại. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút...
Yummy, đồ ăn nhẹ suy đồi cho bất kỳ thời gian nào trong ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 32 phút Tổng thời gian: 42 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 8 cốc Thành phần cốc đường trắng cốc bơ...
Tôi đã làm bánh pudding chuối này với công thức bánh quy graham khi tôi thèm món ăn, nhưng ra khỏi các tấm wafer nilla truyền thống. Khi tôi nhận ra các bánh quy graham sẽ làm cho các lớp tốt đẹp một...