Đối với một ổ bánh mì Ý giòn, hãy thử công thức bánh mì này. Bột được làm trong một máy bánh mì, sau đó các ổ bánh được nướng trong lò.
Thành phần
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng cà phê dầu ô liu
4 chén bột không có mục đích
1 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng cà phê muối
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 muỗng canh bột ngô
1 trứng lớn
1 muỗng canh nước
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt 1 1/3 cốc nước ấm, dầu ô liu, bột mì, đường nâu, muối và men vào máy bánh mì theo thứ tự được liệt kê hoặc làm theo đơn đặt hàng được đề xuất bởi nhà sản xuất của bạn nếu khác. Chạy chu kỳ bột, khoảng 90 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc ngô lên thớt. Đấm xuống bột, bật ra một bề mặt bột nhẹ và tạo thành hai ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt ổ bánh, mặt đường may xuống, lên thớt; Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
-
Đánh trứng và 1 muỗng canh nước với nhau trong một bát nhỏ; Chải qua các ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sử dụng một con dao sắc để nhanh chóng cắt một chém dài xuống trung tâm của mỗi ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhẹ nhàng lắc thớt để đảm bảo các ổ bánh không dính; Sử dụng thìa hoặc dao bánh ngọt để nới lỏng chúng nếu cần thiết. Trượt các ổ bánh lên một tấm nướng với một chuyển động nhanh nhưng cẩn thận.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng và âm thanh rỗng khi gõ dưới đáy, 30 đến 35 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 1g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 179mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Lúc đầu, tôi đã hoài nghi về 'món tráng miệng' hummus. Sau đó, tôi đã thử một số. Tôi đã bị cuốn hút. Thật tuyệt vời trên táo, dâu tây, bánh quy và rất nhiều thứ khác. Thời gian chuẩn bị: 10...
Một loại bánh mì ngon và ngon. Tôi đã nhận được lời khen về bánh mì này bất cứ nơi nào tôi lấy nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2...
Bánh mì hạt ngày phong phú này rất dễ làm và đơn giản là ngon. Thành phần bí mật thực sự tăng cường hương vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 20...
Tìm kiếm New York Knish? Vâng, đây là khá gần gũi! Điều này sẽ đưa bạn trở lại đường phố New York! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng...
Công thức ngon mà tôi đã tạo ra khi tôi không có trứng nhưng muốn bánh chuối cho chảo ổ bánh mini mới của tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12...