Công thức này là một loại nước sốt thịt mì spaghetti tự làm đã được truyền lại cho 4 thế hệ Sicilia. Công thức đã được thay đổi bởi mỗi người để phù hợp với sở thích và hương vị cá nhân. Cà chua tươi có thể được đặt ở vị trí của miếng xay nhuyễn nhưng không được khuyến khích, do độ axit cao của cà chua tươi.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất bổ sung
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
4 pound thịt lợn vai nướng
Cup rượu vang trắng
3 cốc nước
2 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê hương thảo khô
3 muỗng canh bột tỏi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
2 (28 ounce) Lon cà chua xay nhuyễn
6 cốc nước
cốc đường trắng
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Hành tây xào và tỏi cho đến khi màu nâu nhạt. Đặt vai thịt lợn vào nồi, và đổ vào 1/2 chén rượu vang trắng và 3 cốc nước. Trong một bát nhỏ, kết hợp oregano, rau mùi tây, húng tây, hương thảo, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Rắc 1/4 hỗn hợp gia vị lên thịt lợn. Che, và nấu trong 30 phút thỉnh thoảng quay. Thêm nước định kỳ nếu cần.
Đổ trong cà chua xay nhuyễn. Đổ đầy lon bằng nước, và đổ vào (khoảng 6 cốc). Khuấy trong hỗn hợp gia vị còn lại và đường. Khi chất lỏng bắt đầu bong bóng, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu trong 4 đến 5 giờ. Thỉnh thoảng khuấy, và điều chỉnh gia vị để nếm thử.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 411 | Calo |
| 22g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 411 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 794mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1167mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức đơn giản cho một món súp bắp cải phong phú tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Đây là một cách tốt để sử dụng tất cả những quả bí ngô đó từ những chiếc đèn lồng đã làm sạch của bạn! Chỉ cần đóng băng và sử dụng làm quà tặng Giáng sinh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Đây là công thức yêu thích của tôi vì nó rất nhanh. Frost nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18 cuộn...
Đây là Bologna tự chế thực sự và nó chỉ đơn giản là ngon! Bà tôi đã làm điều này và đưa công thức cho mẹ tôi, và bà đã đưa nó cho tôi! Bạn có thể nói nó được truyền lại! Tôi không phải là một fan hâm...
Một gia đình yêu thích trong nhiều năm. Đôi mắt sáng lên khi họ phát hiện ra tôi đã làm chúng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 bánh...