Một món cà ri cá tế nhị. Ở Ấn Độ, những phần tốt nhất của một con cá thường được bảo lưu làm phi lê và phục vụ nướng, nướng hoặc nấu cùng với một món cá hầm hoặc cà ri chứa những phần cá kém hấp dẫn hơn. Sự kết hợp kết cấu tương phản là đáng để thử tại bàn ăn của bạn.
Thành phần
2 cà chua lớn, xắt nhỏ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
thìa muối
2 cốc nước
1 muỗng canh dầu thực vật
2 pound phi lê cá trắng dày, cắt thành những khối lớn
Teaspoon Hạt mù tạt
Teaspoon Cumin Seeds
Teaspoon hạt thì là
Teaspoon Fennel Seeds, bị nghiền nát nhẹ
Teaspoon hạt Fenugalet
Hướng
Mang cà chua, thì là, củ nghệ, muối và nước đun sôi trong một cái nồi bốn lít; Giảm nhiệt đến trung bình và duy trì đun nhỏ lửa.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao; Nấu cá trong chảo dầu cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển cá vào chảo.
Đun nóng một chảo riêng trên lửa vừa và nướng hạt mù tạt, hạt thì là, hạt thì là, hạt cây thì là và hạt cây hồ đào cho đến khi có mùi thơm, chỉ vài giây. Khuấy gia vị vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị tích hợp, khoảng 10 phút nữa. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 18g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 418mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 93mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1015mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức muffin ngọt ngào thịnh soạn cho khi bạn không có một quả trứng nào trong nhà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...
Một món súp dưa cải bắp với gia vị mặn. Das là ruột! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Thịt hầm 1 pound thịt bò, thái hạt lựu thành các miếng 1 inch 1 hành tây, băm nhỏ 3 muỗng canh dầu...
Farinata là một loại bánh mì Ý không chứa gluten được làm bằng bột đậu xanh rất dễ làm. Tôi chắc chắn rằng công thức này sẽ trở thành một phần của tiết mục thông thường của bạn. Tôi đã thêm một số...
Đây là món mì mì cá ngừ tốt nhất! Gia đình và bạn bè của tôi luôn yêu cầu nó! Và, tốt nhất của tất cả, nó là dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Granna của tôi thường làm một món tráng miệng gọi là "bí ngô một cái gì đó" - nó thường nằm trong dòng sản phẩm tráng miệng vào Lễ Tạ ơn và đặc biệt ngon miệng với kem tươi! Thời gian...