Farinata là một loại bánh mì Ý không chứa gluten được làm bằng bột đậu xanh rất dễ làm. Tôi chắc chắn rằng công thức này sẽ trở thành một phần của tiết mục thông thường của bạn. Tôi đã thêm một số hành lá và tỏi cho một phiên bản sành ăn hơn của farinata đơn giản.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 muỗng bơ
1 hành lá, xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 chén bột đậu xanh
1 cốc nước ấm
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
2 muỗng canh phô mai gruyere vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Chải một chảo bánh tart 9 inch với 2 muỗng canh dầu ô liu và đặt vào lò nướng để làm nóng.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành lá và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn bột đậu xanh với nước ấm cho đến khi mịn. Đặt sang một bên trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.
Bọt bỏ qua từ trên cùng của hỗn hợp nước đậu xanh. Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Trộn trong hỗn hợp hành tây-tỏi. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Thêm phô mai gruyere và trộn đều. Lấy hộp thiếc từ lò nướng và đổ vào hỗn hợp đậu xanh.
Nướng nó trong lò đã làm nóng trước cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và cắt thành hình tam giác trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 124 | Calo |
| 10g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 124 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 9mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã phát triển món súp này khi cố gắng tìm ra để làm với thức ăn thừa trong bữa tối Lễ Tạ ơn. Nó rất ngon và sẽ biến thức ăn thừa bữa tối của gà tây thành một món ăn mới thú vị. Bạn có thể sử dụng...
Quả sung và nho trắng đang vào mùa cùng một lúc, và cùng nhau chúng tạo ra một mứt bất thường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 25 phút...
Đấu thầu gà rán giòn và thịt xông khói được phục vụ trên một chiếc bánh quế với một loại nước sốt maple kem, kem sẽ thuyết phục bạn giữ chế độ ăn uống của bạn trong một ngày. Và mặc dù tất cả đều...
Bánh nướng xốp siêu Lemony làm bằng nước chanh và sữa chua chanh. Một sự thay đổi ngon miệng trên công thức muffin truyền thống! Đối với một sự thay thế lỗi thời cho đóng băng, chỉ cần làm bụi đường...
Crepes là một cách tốt đẹp để tạo kiểu cho bữa sáng, brunch, hoặc bữa sáng cho bữa tối. Bạn sẽ có tất cả các hương vị tuyệt vời của một món trứng tráng phía tây (còn được gọi là món trứng tráng...