Farinata là một loại bánh mì Ý không chứa gluten được làm bằng bột đậu xanh rất dễ làm. Tôi chắc chắn rằng công thức này sẽ trở thành một phần của tiết mục thông thường của bạn. Tôi đã thêm một số hành lá và tỏi cho một phiên bản sành ăn hơn của farinata đơn giản.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 muỗng bơ
1 hành lá, xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 chén bột đậu xanh
1 cốc nước ấm
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
2 muỗng canh phô mai gruyere vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Chải một chảo bánh tart 9 inch với 2 muỗng canh dầu ô liu và đặt vào lò nướng để làm nóng.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành lá và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn bột đậu xanh với nước ấm cho đến khi mịn. Đặt sang một bên trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.
Bọt bỏ qua từ trên cùng của hỗn hợp nước đậu xanh. Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Trộn trong hỗn hợp hành tây-tỏi. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Thêm phô mai gruyere và trộn đều. Lấy hộp thiếc từ lò nướng và đổ vào hỗn hợp đậu xanh.
Nướng nó trong lò đã làm nóng trước cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và cắt thành hình tam giác trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 124 | Calo |
| 10g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 124 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 9mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn thích bí ngô, bạn sẽ thích những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này. Hoàn hảo để bật trong miệng của bạn và chỉ có kích thước phù hợp cho trẻ em! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Điều này đều phổ biến với cả người ăn chay và người ăn thịt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 45 phút Tổng thời gian: 4 giờ 5 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 6 Quarts Thành phần 5 pound cà...
Đây là phiên bản của tôi về nước sốt nóng 'Trái đất' yêu thích của tôi mà tôi không bao giờ có thể có đủ. Đó là một ít thời gian tốn thời gian, nhưng cũng đáng giá. Tôi đặt nó trên tất cả mọi...
Những chiếc bánh nướng dễ dàng này với những con chip sô cô la đen và một gợi ý của Hazelnut là hoàn hảo cho bữa ăn trưa hoặc một bữa ăn nhẹ trong thời gian trà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Một cặp cổ điển của dâu tây và đại hoàng làm cho một xi -rô ngon lành cho bánh kếp, bánh quế hoặc tầng lớp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng...