Tôi chưa bao giờ tìm thấy một con cobbler lúa mì mà tôi thực sự thích, vì vậy tôi bắt đầu tự làm. Kết quả tốt hơn tôi mong đợi.
Thành phần
Hoa quả:
2 cốc quả mâm xôi tươi
1 chén đường trắng
1 cốc nước ấm
2 muỗng canh bột ngô
Cobbler Batter:
1 chén bột mì nguyên chất
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Bánh bơ, cắt thành những khối nhỏ
Sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Dầu nhẹ một đĩa nướng tròn 8 inch hoặc 8 inch.
Kết hợp quả mâm xôi và 1 chén đường trong nồi. Đánh nước ấm và bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn; Khuấy vào quả mâm xôi. Đun sôi hỗn hợp BlackBerry, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi các loại quả bị vỡ và dày lên, 5 đến 10 phút.
Đánh bột, 1/3 chén đường, bột nở và muối với nhau trong một cái bát. Cắt bơ vào hỗn hợp bột bằng máy cắt bánh ngọt hoặc bàn tay của bạn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Khuấy sữa vào hỗn hợp bột mì cho đến khi một loại bột mịn, dày.
Đổ hỗn hợp quả mọng vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Thả thìa bột trên quả mọng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một lớp vỏ chắc chắn và vàng, 30 đến 40 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thấy hương vị của bột mì nguyên chất là đắng, hãy thêm một muỗng nước cam vào hỗn hợp bột của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 349 | Calo |
| 9g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 349 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 341mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 48g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 193mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một vòng xoắn độc đáo trên một yêu thích cũ. Dâu tây, dứa, dưa Galia, Honeydew, và nho đỏ Julienned và kết thúc với nước chanh và nước cốt chanh. Các mảnh nhỏ cho phép bạn có được một loạt các loại...
Đây là một công thức tốt cho cookie Persimmon. Những chiếc bánh quy này là tuyệt vời ngọt ngào và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 36 Năng...
Đây là công thức Cobbler đào của bà của tôi từ những năm 1940 và trước đó. Thật dễ dàng để thực hiện. Tôi nhớ đây là món tráng miệng yêu thích của tôi từ khi tôi còn nhỏ. Điều này rất ngon khi nóng...
Một thoáng mát, thay thế cho chiếc bánh bí ngô truyền thống. Nước có thể được thay thế cho sữa nếu bạn muốn một mousse không sữa. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 - khẩu phần Thành phần 3 quả trứng 1...
Những cookie nho khô, cay, bột yến mạch này lành mạnh hơn với bột mì nguyên chất trắng hơn và ít đường hơn so với công thức ban đầu. Chúng tôi cũng sử dụng tất cả bơ và không rút ngắn. Thời gian...