Món khai vị

Ceviche ngon ngọt và cay

Thời gian nấu: 120
Phần: 6

Đây là một ceviche siêu mọng nước và cay. Nó là rất tốt! Ăn kèm với bánh tortilla.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 40 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 1 pounds hỗn hợp hải sản nấu chín (như bạch tuộc, mực, tôm và surimi)

  • 1 cốc nước cốt chanh

  • 2 Roma (Plum) Cà chua, thái hạt lựu

  • 1 hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu

  • 2 muỗng canh nước sốt Worrouershire

  • 1 muỗng canh nước sốt tiêu nóng (như Frank's Redhot)

  • 2 muỗng canh bột cà chua

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne

  • Teaspoon mặt đất thì là

  • Teaspoon Chili Powder

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 bó rau mùi, băm nhỏ

  • 1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu

Hướng

  1. Khuấy hỗn hợp hải sản và nước cốt chanh với nhau trong một bát lớn, phi kim loại; Để đứng 10 phút. Gấp trong cà chua thái hạt lựu và hành tây; Che, và làm lạnh 30 phút. Đánh trứng với nước sốt Worrouershire, nước sốt tiêu nóng, bột cà chua, hạt tiêu cayenne, thì là, bột ớt và muối trong một bát nhỏ. Đậy nắp và làm lạnh trong 30 phút.

  2. Sau 30 phút, nhẹ nhàng khuấy 1/2 hỗn hợp bột cà chua vào hỗn hợp hải sản. Che lại hỗn hợp bột cà chua còn lại và hỗn hợp hải sản. Quay trở lại cả tủ lạnh trong 30 phút.

  3. Sau 30 phút nữa, hãy nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp bột cà chua còn lại vào ceviche, phủ và làm lạnh thêm 30 phút nữa.

  4. Nhẹ nhàng khuấy rau mùi và bơ bơ vào ceviche trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

199 Calo
7g Mập
11g Carbs
25g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 199
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Cholesterol 221mg 74%
Natri 813mg 35%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 3g
Protein 25g
Vitamin C 28mg 142%
Canxi 76mg 6%
Sắt 5mg 26%
Kali 652mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Phô mai kem đơn giản và giăm bông lây lan

Đơn giản, nhưng hương vị, lan truyền tuyệt vời với bánh quy hoặc cần tây. Bất kỳ nhúng mù tạt làm bằng củ nghệ vì yếu tố gia vị sẽ hoạt động. Sự bổ sung này đặt công thức lên trên đầu. Thời gian...

Lê nachos

Những lát lê mỏng được ngâm với sữa chua vani và sô cô la hazelnut lây lan, sau đó phủ đầy hạt phỉ nướng cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...

Charred Shishito Peppers

Đây sẽ là món khai vị mới hoặc món ăn phụ của bạn một khi bạn thử chúng! Chúng được nhúng tuyệt vời trong tỏi aioli hoặc sriracha mayo. Cẩn thận, 1 trong 10 ớt là nóng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...

Guacamole truyền thống Mexico

Công thức guacamole này là tuyệt vời! Cho dù bạn có muốn nó cay hay không, guacamole này là một sự nhúng để chết. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 quả bơ...

Làm vòng hành tây giòn

Công thức này cho vòng hành tây rất dễ dàng và giòn đáng kinh ngạc. Bây giờ bạn có thể bù đắp cho tất cả những năm từ chối chiên giòn bằng cách nấu những thứ này ở nhà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...