Tôi loại thay đổi và kết hợp 2 công thức nấu ăn để làm điều này. Công thức thịt lợn là một sự thay đổi của toejigogi kui, một món thịt lợn cay của Hàn Quốc. Thay vì phục vụ với kim chi, tôi đã làm cần tây xào. Ăn với gạo trắng hấp.
Thành phần
4 muỗng canh nước tương, chia
2 muỗng canh bột cà chua
2 hành lá, băm nhỏ
2 muỗng rượu gạo
2 muỗng canh đường trắng, chia
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh gừng tươi
3 tép tỏi, nghiền nát
Teaspoon vảy ớt đỏ, chia
1 pound thịt lợn, cắt thành dải
Dầu canola, chia
4 thân cây cần tây, cắt thành dải và lá dành riêng
Hướng
Trộn 2 muỗng canh nước tương, bột cà chua, hành lá, rượu gạo, 1 muỗng đường, dầu mè, gừng, tỏi và 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ trong bát. Thêm thịt lợn; Che bằng bọc nhựa và để ướp trong tủ lạnh, ít nhất 1 giờ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu canola trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu thịt lợn theo mẻ, chắc chắn không quá đông chảo, cho đến khi hơi hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Nhiệt 1 muỗng cà phê dầu canola trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm cần tây, còn lại 1 muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê Red Pepper. Xào trong 1 phút. Thêm 2 muỗng canh nước tương còn lại; Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Thêm lá cần tây; Nấu và khuấy cho đến khi cần tây mềm, khoảng 3 phút nữa. Phục vụ cùng với thịt lợn.
Ghi chú của Cook:
Cần tây có thể được làm như một món ăn phụ cho bất kỳ bữa ăn châu Á. Nó là tốt một cách đáng ngạc nhiên. Tôi cũng thích thêm đường vào cần tây khoảng 15 phút trước khi nấu để nó hòa tan.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 359 | Calo |
| 24g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 359 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 1039mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 560mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là loại bỏ gluten không có gluten của tôi về hỗn hợp nướng bisquick cổ điển. Điều này thay thế Cup-for-Cup bất kỳ công thức nào kêu gọi bisquick cổ điển, không phải là công thức gọi cho phiên bản...
Công thức này đến từ những ngày của quân đội, nơi các món ăn thường được tạo ra bằng cách ném vào mọi thứ bao gồm cả bồn rửa nhà bếp! Tôi đã tinh chỉnh nó trong nhiều năm, và công thức này mang lại...
Skillet Pasta skillet với thịt bò xay. Sử dụng salsa nóng cho một cú đá tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Thịt...
Topping đơn giản này biến một món salad trung bình thành một cái gì đó trên hết! Tôi kết hợp những thứ này với món salad chua ngọt của tôi và chúng làm một món salad tuyệt vời! Tôi thích tạo ra một...
Bánh nướng xốp bột yến mạch với cà rốt, táo, nho khô và các loại hạt. Những chiếc bánh nướng xốp này có ít chất béo, có rất nhiều chất xơ và thậm chí rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...