Bánh mì tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc

Khi tôi nhận được điều ước thực phẩm đầu tiên cho bánh mì tỏi phô mai Hàn Quốc, tôi đã làm những gì tôi luôn làm khi tôi không quen thuộc với một công thức; Tôi đã xem một video về một người nào đó làm những gì sẽ được coi là một phiên bản xác thực. Tôi nhìn, tôi co rúm lại, tôi gần như khốn khổ, và tôi quyết định chuyển sang những yêu cầu ít đáng lo ngại khác.

Tôi luôn luôn ổn khi thêm các yếu tố ngọt ngào vào các công thức nấu ăn mặn và đã khuyến khích hành vi này trong nhiều video, nhưng khi tôi nhìn thấy một lon sữa đặc làm ngọt được trộn vào chất làm đầy phô mai, tôi không thể hiểu được những gì đang xảy ra. Vì vậy, tôi đã xem một video khác và họ đã làm điều tương tự. Chà, thực sự không chính xác là điều tương tự, vì họ cũng thêm một giọt mật ong. Không cần phải nói, tôi đã không quay phim công thức, và chỉ cố gắng không xem toàn bộ sự việc.

Nhưng, các yêu cầu tiếp tục đến, và vì vậy tôi đã thực hiện một số nghiên cứu hơn, và phát hiện ra loại thức ăn đường phố đặc biệt này được cho là rất ngọt, và được coi là món tráng miệng hơn bữa tối. Nhưng, tôi vẫn không thể tự mình làm theo. Vì vậy, tôi đã giảm đáng kể mức đường và thay thế nó bằng vị ngọt tự nhiên, đất, mặn của hành lá. Và, những gì tôi đã kết thúc là một trong những ví dụ ngon nhất về bánh mì tỏi mà tôi từng có, đó là lý do tại sao tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử món này.

Cho các cuộn:

• 1 chén nước ấm (100 đến 110 độ f/40 đến 45 độ C)

• 2 muỗng cà phê men khô hoạt động

• 1 muỗng cà phê đường trắng

• 3 cốc bột mì đa dụng, chia

• 2 muỗng cà phê muối kosher

• 2 muỗng canh bột mì đa dụng cho bụi

Đối với chất làm đầy phô mai kem:

• 1 (8 ounce) gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng

• 1 muỗng canh đường trắng

• 1 muỗng cà phê muối kosher

• muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

• 1 Pinch Pepper Pepper

• 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

• cốc hành lá cắt lát mỏng

• Cup kem nặng

Đối với lớp phủ bơ tỏi và topping:

• Cốc bơ không ướp muối, tan chảy

• 8 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 nhúm muối

• 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

• 1 trứng lớn

• 6 muỗng canh pho mát Parmigiano-Reggiano nghiền