Món khai vị này được nạp rất nhiều hương vị và ăn chay và lành mạnh. Hãy cho nó một phát bắn nếu bạn muốn gây ấn tượng! Nghe có vẻ như một tấn công việc, nhưng nó thực sự đơn giản. Nếu bạn thích hương vị đậm đà, bạn sẽ thích nó!
Thành phần
Sốt harissa:
1 hạt tiêu đỏ rang, bóc vỏ và băm
2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 muỗng cà phê bạc hà tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Teaspoon Dijon mù tạt
Teaspoon băm nhỏ rau mùi
thìa muối
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 Pinch mặt đất rau mùi
1 Pinch Ground Black Pepper
1 Pinch Pepper Pepper
Đậu nghiền:
2 chén đậu Cannellini đóng hộp
2 cốc nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng cà phê dầu nấm truffle
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nấm Portobello:
4 Mũ nấm Portobello lớn
4 muỗng cà phê dầu ô liu
cốc nước dùng rau
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Trộn ớt đỏ rang, hẹ, tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, bạc hà, nước cốt chanh, mù tạt dijon, rau mùi, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đỏ, rau mùi, 1 pinch pepper, và hạt tiêu cayenne trong bát để làm sốt harissa.
Kết hợp đậu cannellini và nước trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp; Đun nóng cho đến khi ấm qua, khoảng 5 phút. Làm khô hạn.
Kết hợp đậu thoát nước, 2 muỗng cà phê dầu nấm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong bộ xử lý thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ. Chải mũ nấm ở cả hai bên với 4 muỗng cà phê dầu ô liu; Nêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Nấm nướng nấm, mặt mang lên, thường thường xuyên với nước dùng rau, khoảng 4 phút mỗi bên.
Trên cùng mỗi nắp nấm với 1/2 chén đậu xay nhuyễn và 2 muỗng nước sốt harissa.
Ghi chú của Cook:
Nước sốt Harissa có thể được làm đêm hôm trước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 10g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 1192mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 13g | 45% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 2230mg | 47% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa tối Lễ Tạ ơn là rất nhiều công việc, nhưng một món khai vị Lễ Tạ ơn đi trước không cần thiết. Đây là một cách tuyệt vời để giữ cho những vị khách đói của bạn hạnh phúc cho đến khi bữa ăn lớn chạm...
Một món ngon miền Nam thực sự. Công thức này đến từ thủ đô đậu phộng của thế giới: Sylvester, Georgia. Truyền lại qua nhiều thế hệ, điều này chắc chắn là niềm vui đám đông. Trực tiếp từ nhà bếp của...
Hương vị của một món phô mai thịt xông khói kết hợp để làm cho sự thịnh soạn và dễ dàng này để cùng nhau nhúng ăn một đám đông lớn! Nếu việc nhúng trở nên quá dày, mỏng với một lượng nhỏ sữa đến mức...
Cha tôi đã nghĩ ra công thức bánh mì nướng tôm dễ dàng này trong khi thử nghiệm trong nhà bếp. Đó là một cách hoàn toàn ngon miệng để sử dụng tôm. Tôi nghĩ rằng tôi đã nhận được khá giỏi trong việc...
Những bánh quy giòn, giòn này có một hương vị phô mai lớn, đậm. Chúng rất vượt trội so với bất cứ thứ gì bạn có thể nhận được tại cửa hàng. Bạn có thể thay đổi pho mát và gia vị. Đó thực sự là một...