Đây là tương đương của Hàn Quốc của phở gà - nó là một món súp an ủi, chữa bệnh. Nó cũng cay và tươi, và dễ làm. Bạn sẽ phải ghé thăm thị trường châu Á địa phương của bạn cho một số thành phần.
Thành phần
3 cốc thịt bò
Cup Toenjang (Paste đậu tương lên men)
1 (4 inch) mảnh dashi kombu (tảo bẹ khô) (tùy chọn)
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (16 ounce) Đậu phụ trung bình, cắt thành 1 1/2 x 1/4 inch domino
Bắp cải Napa 1 pound, thái lát dày
1 pound Daikon Radish cắt thành các mảnh 1 1/2x1/4 inch
1 pound squash màu vàng, cắt thành 1 1/2x1/4 inch domino
2 hành lá lớn, chỉ có phần màu xanh lá cây trắng và xanh nhạt, cắt chéo thành 1 1/4 inch
1 hạt tiêu đỏ nóng, hạt và cắt chéo thành các miếng 1/4 inch
Hướng
Đổ thịt bò vào một chậu chứng khoán hoặc chảo lớn lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong toenjang cho đến khi hòa tan. Thêm tảo bẹ và tỏi, và đun sôi. Đặt vào đậu phụ, bắp cải, daikon và bí vàng, đậy nắp và trở lại đun sôi. Nấu nhẹ nhàng trong 5 phút. Sau đó thêm hành lá và hạt tiêu nóng, và đun sôi trong một phút, hoặc cho đến khi hành tây và hạt tiêu trở nên thơm và có màu sắc rực rỡ. Giới hạn thời gian nấu không quá 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ tảo bẹ. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 12g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 661mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 108mg | 542% |
| Canxi 963mg | 74% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1304mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Hến hấp trong nước sốt kem cà ri, một công thức dễ dàng và ngon miệng, bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Những margaritas có ga và tart này sử dụng kombucha cho một twist hiện đại! Tôi thường sử dụng kombucha có hương vị cam quýt (chẳng hạn như cam quýt của GT Synergy California), nhưng thử nghiệm với...
Hãy tưởng tượng lan truyền mứt ngon này trên một chiếc bánh quy tươi, nóng! Quả hồng xay nhuyễn được đun sôi với đường, nước chanh, vỏ cam và nhục đậu khấu, sau đó được niêm phong trong lọ khử trùng...
Sử dụng để nếm thịt gà hoặc cá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần 1 cốc sốt cà chua 1 ly nước hành tây trung bình...
Nước sốt cánh châu Á này là mặn, nướu và ngon. Chúng tôi chiên một số cánh cho trận bóng đá vào Chủ nhật và sau đó quyết định chúng tôi muốn có một loại nước sốt kiểu châu Á thay vì tiêu chuẩn. Là...