Đây là tương đương của Hàn Quốc của phở gà - nó là một món súp an ủi, chữa bệnh. Nó cũng cay và tươi, và dễ làm. Bạn sẽ phải ghé thăm thị trường châu Á địa phương của bạn cho một số thành phần.
Thành phần
3 cốc thịt bò
Cup Toenjang (Paste đậu tương lên men)
1 (4 inch) mảnh dashi kombu (tảo bẹ khô) (tùy chọn)
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (16 ounce) Đậu phụ trung bình, cắt thành 1 1/2 x 1/4 inch domino
Bắp cải Napa 1 pound, thái lát dày
1 pound Daikon Radish cắt thành các mảnh 1 1/2x1/4 inch
1 pound squash màu vàng, cắt thành 1 1/2x1/4 inch domino
2 hành lá lớn, chỉ có phần màu xanh lá cây trắng và xanh nhạt, cắt chéo thành 1 1/4 inch
1 hạt tiêu đỏ nóng, hạt và cắt chéo thành các miếng 1/4 inch
Hướng
Đổ thịt bò vào một chậu chứng khoán hoặc chảo lớn lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong toenjang cho đến khi hòa tan. Thêm tảo bẹ và tỏi, và đun sôi. Đặt vào đậu phụ, bắp cải, daikon và bí vàng, đậy nắp và trở lại đun sôi. Nấu nhẹ nhàng trong 5 phút. Sau đó thêm hành lá và hạt tiêu nóng, và đun sôi trong một phút, hoặc cho đến khi hành tây và hạt tiêu trở nên thơm và có màu sắc rực rỡ. Giới hạn thời gian nấu không quá 15 phút. Hủy bỏ và loại bỏ tảo bẹ. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 12g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 661mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 108mg | 542% |
| Canxi 963mg | 74% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1304mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì chuối dâu này là tuyệt vời cho bữa sáng, một bữa ăn nhẹ giữa ngày hoặc món tráng miệng. Hãy chắc chắn rằng bạn nướng nó trong chảo ổ bánh 9x5 inch vì nó tăng cao và đẹp. Thời gian chuẩn bị...
Không cảm thấy tuyệt vời để loại bỏ một bước trong một công thức cổ điển và có một cái mới trở nên tốt hơn? Tôi thực sự đang làm việc với một cái gì đó mà tôi sẽ gọi là 'Cheesecake Souffle'...
Gà Tandoori lấy tên từ lò đất sét mà nó được nấu theo truyền thống, tandoor. Con gà được ướp trong sữa chua và một hỗn hợp các loại gia vị cực kỳ phức tạp, và sau đó nướng trong lò nướng cực kỳ nóng...
Một công thức tuyệt vời mà mẹ tôi đã từng sử dụng khi tôi còn là một đứa trẻ. Một giòn ở bên ngoài, ẩm ở công thức bên trong. Cũng hoạt động tuyệt vời cho ling cá tuyết, cá hồng hoặc cá trắng khác...
Sử dụng ít ớt habanero có thể làm giảm độ cay trong nước sốt nóng habanero cực kỳ nóng này. Nước sốt hoạt động kỳ diệu như một món đồ uống Bloody Mary. Hương vị meld tuyệt vời và nước sốt giữ độc đáo...