Đây là một loại bánh pudding semolina lạnh với nước sốt xi -rô caramel và topping hạt pistachio. Công thức là từ mẹ tôi. Nếu bạn không muốn sử dụng nước hoa hồng, bạn có thể thay thế bằng 2 muỗng cà phê vani.
Thành phần
Pudding:
8 cốc sữa lạnh
1 cốc semolina
2 quả trứng
3 muỗng canh nước hoa hồng
Xi -rô:
4 cốc đường trắng
2 cốc nước
Teaspoon Lemon Juice
PHỦ BÊN TRÊN THỨC ĂN:
1 cốc kem đánh bông
1 muỗng canh đường trắng
cốc hạt hồ trăn băm nhỏ
Hướng
Đổ sữa vào một cái chảo lớn và đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt, và từ từ đổ vào semolina trong một dòng chảy ổn định, khuấy đều liên tục. Tiếp tục khuấy và nấu cho đến khi hỗn hợp dày lên và sôi trong 1 đến 2 phút.
Lấy chảo ra khỏi nhiệt và khuấy trong trứng và nước hoa hồng. Đổ hỗn hợp vào đĩa phục vụ 9x13 inch, hoặc các món ăn riêng lẻ. Để bánh pudding nguội nhẹ, sau đó phủ bằng nhựa trực tiếp lên trên. Làm lạnh, được bao phủ, trong ít nhất 5 giờ hoặc qua đêm.
Đun nóng 1/2 chén đường và 2 muỗng canh nước trong một cái chảo nặng nề trên lửa vừa cao. Khuấy để hòa tan đường, sau đó nấu cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu vàng. Ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt và khuấy trong phần còn lại của nước. Đừng lo lắng nếu bong bóng hỗn hợp và cứng lại một chút, nó sẽ hòa tan. Trả chảo vào bếp, và khuấy trong đường còn lại cho đến khi hòa tan. Thêm nước chanh, vào xi -rô đường và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp và lạnh. Xi -rô sẽ giữ trong một tháng nếu làm lạnh trong một thùng chứa kín.
Để phục vụ, quất kem đánh bằng đường cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Trải một lớp kem mỏng trên bánh pudding. Rắc với các loại hạt xắt nhỏ. Cắt thành hình vuông, và phục vụ với xi -rô caramel đổ xung quanh nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 415 | Calo |
| 11g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 415 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 61g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 174mg | 13% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 277mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Kanafa, Orknafeh này là một món tráng miệng yêu thích của người Palestine. Bột phyllo vụn giòn được nướng với một lớp phô mai ngọt và sau đó nhúng trong xi -rô nước hoa hồng. Nó đơn giản...
Bánh đường bị cháy này là công thức của bà cố của tôi, ngày 1938. Nó được làm bằng đường caramen. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 lớp tròn 9 inch Thành phần 1 cốc đường trắng, chia Cúp nước nóng 3 cốc bột...
Bánh tươi tốt này được làm bằng các lớp bánh thực phẩm thiên thần và một tấm vani kem được phủ lên trên với những quả mọng tươi yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1...
Bánh pudding chanh rối này được làm từ đầu chỉ với những điều cơ bản - không có thành phần lạ mắt. Nếu bà làm một chiếc bánh pudding chanh, thì đây là nó. Bánh pudding sẽ dày hơn khi nó nguội trong...
Vanilla Cheesecake, kem và ngon, nhưng được làm bằng sữa chua thay vì phô mai kem. Phục vụ tuyệt vời với trái cây. Phục vụ: 12 Năng suất: Pho mát 1 đến 9 - inch Thành phần 2 (16 ounce) hộp đựng sữa...