Creme Brulee cổ điển có được một bí ngô phong phú với sự trợ giúp của gia vị bánh bí ngô và sự cân bằng của cả đường thô và stevia.
Thành phần
3 lòng đỏ trứng
tách đường trong thô
cốc stevia trong thô
1 chén kem nặng
1 cốc bí ngô không đường xay nhuyễn
1 muỗng cà phê vani
1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
Để đứng đầu:
2 muỗng canh đường trong thô, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F.
Trong một bát vừa, đánh để kết hợp lòng đỏ, đường và stevia.
Trong một cái chảo trung bình, hãy đặt kem vào một lửa nhỏ. Đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ. Đánh trứng trong bí ngô, vani và gia vị.
Lọc hỗn hợp qua một lưới mịn vào một cốc đo lớn.
Chia hỗn hợp giữa sáu ramekins 6 ounce đặt trong chảo rang hoặc đĩa nướng sâu khác. Đặt chảo vào lò nướng và đổ vào nước nóng để nó đi giữa các mặt của các món ăn.
Nướng cho đến khi sữa trứng được đặt nhưng lắc lư một chút ở trung tâm, khoảng 30 phút. Chuyển sang giá và để nguội hoàn toàn. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 2 giờ và lên đến 24 giờ.
Trước khi phục vụ, rắc sữa trứng với một lớp đường và sử dụng ngọn đuốc hoặc gà thịt propan để caramen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 17g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 118mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 126mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nướng Biscotti mọi lúc, và tôi luôn cố gắng đưa ra những hương vị mới. Đây là một trong những tôi nghĩ ra để thử và sử dụng quả mâm xôi trước khi chúng trở nên tồi tệ. Chồng tôi yêu những thứ...
Bánh Cassata giống như một quả cannoli nhưng nhiều gooey hơn. Bạn cần các lớp bánh xốp 2 - 9 inch cho công thức này. Các hướng dẫn được đưa ra để làm cho chúng, hoặc bạn có thể sử dụng công thức của...
Kem chua này là ngon và linh hoạt. Nó có vị tuyệt vời với tất cả các loại bánh pound. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tách Thành phần cốc kem chua 4...
Kem quế này là một món ngon. Nó làm tôi nhớ đến kem quế mà tôi đã sử dụng để lấy tại Ray's Ice Cream ở Detroit! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 50 phút...
Các bit kẹo kẹo toffee làm cho cookie này rất gây nghiện! Một bước ngoặt tuyệt vời trên một cookie lỗi thời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng...