Công thức LEFSE này làm cho một món Scandinavia đặc biệt tương tự như một tortilla hoặc một chiếc bánh kếp, nhưng với bột làm từ khoai tây và bột mì. Các nhà sản xuất Lefse mới bắt đầu có thể chỉ muốn thực hiện một phần ba phần lần đầu tiên qua! Phục vụ theo bất kỳ số cách nào. Một yêu thích là với bơ hoặc bơ thực vật và đường. Một số người thích quế với điều này, quá. Jellies làm cho một topping tuyệt vời như làm thịt bánh sandwich chiên lát mỏng.
Thành phần
3 cốc nước sôi
3 cốc khoai tây khô
1 cốc sữa bay hơi
Cup Butter có hương vị rút ngắn
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối
3 cốc bột mì đa dụng, chia hoặc khi cần
Hướng
Trộn cùng nước sôi, vảy khoai tây, sữa bay hơi, rút ngắn, đường và muối trong một bát lớn. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi ướp lạnh hoàn toàn.
Sau khi bột được làm lạnh hoàn toàn, thêm 3 chén bột, sử dụng máy xay bánh để cắt vào.
Chia bột thành 3 phần kích thước bằng nhau. Tạo thành 3 nhật ký. Làm lạnh hoàn toàn trong tủ lạnh.
Đun nóng một vỉ nướng điện đến 375 độ F (190 độ C).
Chia nhật ký thành 8 miếng bột. Cuộn mỗi mảnh với kích thước của một tortilla 10 inch. Làm việc thêm bột còn lại thành các vòng khi cần thiết. Sử dụng chăm sóc để nhấn nhẹ với pin lăn khi hình thành các vòng vì chúng mềm hơn nhiều so với bột bánh. Trọng lượng của một pin lăn lớn là gần như đủ.
Nướng trên vỉ nướng cho đến khi vàng nâu và mỗi vòng cảm thấy khô nhưng không giòn, khoảng 1 phút. Lật và biến Lefse thường xuyên.
Làm mát trên một miếng vải. Che với một miếng vải bổ sung. Chồng các mảnh lên trên nhau khi chúng được nướng. Hơi nước sẽ tạo ra một sản phẩm mềm hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 6g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 119mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bà tôi thường làm điều này từ lâu, thường là vào khoảng Halloween, và chúng tôi sẽ cuộn nó thành những quả bóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Một bánh mì nhanh chóng và gia vị ẩm được làm bằng bơ. Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng thật tuyệt! Bánh mì này ẩm và phong phú và ... xanh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
Sử dụng lò nướng không khí của bạn làm cho việc đánh lên một lô lớn giật dễ dàng như 1-2-3. Tất cả chỉ cần một vài thành phần và một số kiên nhẫn. Đảm bảo cắt giấy thịt bò của bạn mỏng hoặc lên kế...
Sự kết hợp của sô cô la, quế và táo tạo thành một loại bánh ngọt tuyệt vời mà tất cả sẽ yêu thích! Phục vụ: 12 Năng suất: 1 ổ bánh Thành phần 2 muỗng canh đường trắng Teaspoon Ground Cinnamon cốc...
Công thức ngô caramel này rất dễ làm và ngon hơn những gì bạn nhận được tại hội chợ đất nước. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 4 Quarts ...