Đây là công thức salad khoai tây của mẹ tôi. Mỗi ngày 4 tháng 7, cô sẽ làm món salad khoai tây này cho khoảng 30 đến 40 người. Công thức gọi cho mười pound khoai tây. Hành tây ngọt, dưa chua thì là, và ô liu xanh và đen mang đến cho công thức một hương vị tuyệt vời. Bây giờ nó luôn luôn là một việc phải làm vào ngày 4 tháng 7. Xem chú thích cho phiên bản nhỏ hơn.
Thành phần
10 pound khoai tây, bóc vỏ
2 (6 ounce) Lon Black Olives, thái hạt lựu
2 (6 ounce) ô liu xanh, thái hạt lựu
1 chén dưa dưa dưa chua, thái hạt lựu
1 cốc hành tây ngọt (như Vidalia), được cắt nhỏ
16 quả trứng nấu chín, xắt nhỏ
Cup Chuẩn bị mù tạt màu vàng
7 cốc Hellmanns hoặc thực phẩm ngon nhất Canola cholesterol miễn phí
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. (Bạn có thể cần hai chậu.) Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đấu thầu, khoảng 1 đến 1 1/2 giờ. Bắt đầu kiểm tra độ mềm sau 1 giờ. Để ráo nước và rửa khoai tây bằng nước lạnh.
Đặt ô liu đen, ô liu xanh, khoai tây chiên, hành tây và trứng nấu chín vào một chảo lá dùng một lần nặng. Khi khoai tây mát, cắt chúng thành các miếng nhỏ và nhẹ nhàng trộn chúng với hỗn hợp trứng ô liu.
Kết hợp mayonnaise và mù tạt vàng với nhau. Thêm nước sốt vào các thành phần salad và trộn đều. Thư giãn trong ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Đối với 12 phần ăn, sử dụng: 8 khoai tây, 4 đến 6 quả trứng luộc, 1/2 một hành tây Vidalia, 1/2 chén ô liu xanh thái hạt lựu, 1/2 chén ô liu đen thái hạt lựu, 1/2 chén dưa chua thì (16 ounce) lọ mayonnaise và 1 muỗng canh mù tạt màu vàng.
Tôi sử dụng thực phẩm tốt nhất/Canola Mayonnaise của Hellmann, Mù tạt của Pháp, hành tây Vidalia (R) và khoai tây dưa dưa chua Walmart. Bạn sẽ cần 1 3/4 (30 ounce) lọ mayonnaise để lấy 7 cốc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 23g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 839mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 30mg | 152% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 694mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich phô mai nướng dễ dàng này có lớp vỏ Parmesan giòn và một miếng cheddar và thịt xông khói, và đơn giản là tốt nhất tôi từng có! Theo như phô mai nướng, đây là nó! Thời gian chuẩn bị: 10...
Hummus tỏi tự làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước 4 tép tỏi, thái lát 1 quả chanh lớn...
Một món salad trái cây mùa hè Caribbean ngọt ngào và ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Dưa chuột 1 pound, kết thúc được cắt...
Đây là một công thức gà và bánh bao đặc biệt tuyệt vời cho thịt gà và bánh bao kiểu miền Nam. Chồng tôi thường không thích thịt gà và bánh bao, nhưng anh ấy hoàn toàn thích những thứ này và yêu cầu...
Hàng năm, nhà máy đại hoàng của chúng tôi phát điên và những chiếc bánh nướng xốp ngon tuyệt này là một cách tuyệt vời để sử dụng một số người nhanh chóng. Tuyệt vời cho bữa trưa! Thời gian chuẩn...