Công thức ban đầu là từ tạp chí 'Hương vị' tháng 11 năm 2011 và được gọi là súp đậu lăng-tomato. Tôi nhân đôi kích thước và điều chỉnh các gia vị. Tôi đề nghị bánh ngô như một bên. Tuyệt vời cho những ngày mùa đông lạnh.
Thành phần
Xúc xích Ý 1 pound
1 bó cải xoăn, chặt thành miếng cắn có kích thước cắn
4 cà rốt trung bình, thái hạt lựu
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
9 cốc nước
1 cốc đậu lăng, rửa sạch
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
2 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê garam masala (tùy chọn)
1 muỗng cà phê húng tây khô
muỗng cà phê cỏ dại khô
muỗng cà phê tarragon khô
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy xúc xích cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm thân cải xoăn, cà rốt và hành tây; Xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Đổ trong nước và đậu lăng; đun sôi. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 20 phút.
Khuấy bột cà chua, giấm, đường nâu, bột tỏi, garam masala, húng tây, thì là, tarragon và muối vào nồi. Trở lại đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 15 phút. Ném vào lá cải xoăn và để héo, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Có vị tuyệt vời với xúc xích Ý hoặc bữa sáng, nhưng nếu bạn bỏ nó ra, đó là một món súp chay đẹp.
Garam Masala là một loại gia vị Ấn Độ. Nó có thể là cay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 16g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Natri 956mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 18g | 63% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 102mg | 511% |
| Canxi 187mg | 14% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 1375mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Stroganoff này hơi khác so với Stroganoff trung bình của bạn, vì nó không chứa kem chua. Nó là hương vị và an ủi. Phục vụ trên mì. Chúng tôi đã có điều này vào ngày hôm sau qua gạo, và nó cũng tốt...
Một món ngon Đông Âu. Có lẽ là một trong những thực phẩm được yêu thích nhất từ Balkan. Có hai cách để tạo ra Burek: với bột tự làm hoặc với bột phyllo (mua hàng trước khi mua). Trong công thức...
Một công thức hầm thịt bò tự làm cho bếp. Món hầm truyền thống này ăn ngon từ một cái bát hoặc đổ lên bánh quy. Thay thế Lamb và Voila! ... Ailen Stew! Nếu mong muốn món hầm dày hơn, hãy thêm bột ngô...
Đây là một món thịt gà Ba Tư nổi tiếng với một quả lựu và nước sốt quả óc chó. Khoresht Fesenjan nên được phục vụ với gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian...
Công thức này là một cái gì đó tôi sẽ đánh nhau vào các đêm khi Spaghetti sẽ không cắt nó, nhưng thời gian là một hàng hóa có giá trị hơn vàng. Chỉ có hai trong gia đình tôi, nhưng điều đó chỉ có...