Bánh bí ngô của Libby là một tác phẩm kinh điển thực sự. Công thức này cho bánh bí ngô truyền thống trong lớp vỏ sâu rất dễ làm - chỉ cần trộn, đổ và nướng. Thưởng thức món tráng miệng không thất bại này cho các ngày lễ hoặc tại bất kỳ cuộc gặp gỡ bình thường nào với bạn bè hoặc gia đình.
Bánh bí ngô của Libby đồng nghĩa với mùa lễ. Công thức nổi tiếng, mà thương hiệu mang tính biểu tượng nổi tiếng gần 100 năm trước, là một truyền thống trong các ngôi nhà trên khắp đất nước - một khi bạn thử nó, bạn sẽ hiểu tại sao công thức bánh bí ngô của Libby lại rất được yêu thích.
Thành phần bánh bí ngô của Libby
Đây là những thành phần bạn cần cho công thức bánh bí ngô nổi tiếng này:
Lớp vỏ bánh : Sử dụng lớp vỏ bánh ngọt mua ở cửa hàng hoặc sử dụng công thức vỏ bánh xốp được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi.
Đường : Một chút ít hơn một cốc đường trắng làm tăng thêm lượng ngọt hoàn hảo.
Gia vị : Công thức bánh bí ngô của Libby này được gia vị hoàn hảo với quế, gừng và đinh hương.
Muối : Muối tăng cường hương vị của các thành phần khác, thêm độ phức tạp. Đừng bỏ qua bước này!
Trứng : Hai quả trứng thêm độ ẩm và hoạt động như một chất ràng buộc, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ bánh bí ngô với nhau.
Pumpkin : Tất nhiên, bạn sẽ cần một lon bí ngô tinh khiết của Libby.
Sữa bay hơi : Một lon sữa bay hơi cho vay phong phú và giúp làm dày làm đầy bánh.
Cách làm chiếc bánh bí ngô của Libby
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh bí ngô của Libby:
1. Trộn các loại gia vị trong một bát nhỏ.
2. Đánh trứng trong một bát lớn. Khuấy trong bí ngô và gia vị, sau đó đổ chất làm đầy vào lớp vỏ bánh không làm.
3. Nướng bánh trong khoảng 15 phút trong lò đã được làm nóng trước, sau đó giảm nhiệt và nướng cho đến khi một con dao ra sạch.
Cách lưu trữ và đóng băng chiếc bánh bí ngô của Libby
Cho phép bánh nguội hoàn toàn, sau đó bọc nó một cách lỏng lẻo trong bọc lưu trữ. Đặt nó vào tủ lạnh trong tối đa bốn ngày.
Nếu bạn có kế hoạch đóng băng chiếc bánh, hãy nấu nó trong một chiếc bánh giấy lá. Để nó nguội hoàn toàn. Bọc chặt nó trong ít nhất một lớp bọc lưu trữ, sau đó bọc nó trong ít nhất một lớp lá nhôm. Đóng băng lên đến một tháng và làm tan băng trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là công thức bánh bí ngô của tôi," Dana Abney nói. "Thay vì sử dụng bí ngô đóng hộp, tôi đã sử dụng một quả bí ngô tươi, thay thế một hộp bí ngô. Nó rất ngon và tôi đã làm nó hai lần trong năm nay."
"Chiếc bánh đã được thiết lập hoàn hảo (không khô hoặc quá sũng nước) và các loại gia vị là hoàn hảo", Raves Alyse Johnson. "Tôi chắc chắn sẽ làm điều này một lần nữa. Tôi đã phục vụ nó với kem tươi."
"Công thức bánh bí ngô dễ dàng và ngon miệng", theo Rachel. "Đây là lần đầu tiên tôi làm bánh bí ngô, và tôi sẽ gắn bó với công thức này. Cảm ơn vì một món tráng miệng tự làm đơn giản."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 (9 inch) không có lớp vỏ bánh sâu
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê quế mặt đất
thìa muối
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 quả trứng lớn
1 (15 ounce) có thể uống bí ngô nguyên chất 100% của Libby
1 (12 ounce chất lỏng) Có thể làm tổ bằng cẩm chướng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Kết hợp đường, quế, muối, gừng và đinh hương trong bát nhỏ. Đánh nhẹ trứng trong bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp bí ngô và đường gia vị. Dần dần khuấy trong sữa bay hơi. Đổ vào vỏ bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Giảm nhiệt độ xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi một con dao chèn gần trung tâm đi ra sạch, 40 đến 50 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá dây để làm mát đến nhiệt độ phòng.
Phục vụ bánh nguội ngay lập tức hoặc làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ. (Không đóng băng vì điều này sẽ khiến lớp vỏ tách ra khỏi phần làm đầy.)
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 12g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 357mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 134mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 173mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy cảm hứng từ dứa quế nướng được phục vụ tại một nhà hàng người Brazil địa phương. Bạn có thể nói tôi yêu lớp không? Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 30...
Công thức cookie s'mores này là một cái gì đó tôi bắt gặp qua các chuyến đi của mình và đã thực hiện nó nhiều lần. Những đứa trẻ của tôi thích giúp tôi làm cho chúng và chúng không quá khó khăn...
Một chiếc Friand là một chiếc bánh nhỏ của Pháp làm bằng bột hạnh nhân. Nó ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 Friands Thành phần...
Bánh vani rất ẩm và dày đặc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh 9x9 inch Thành phần 1 chén đường trắng cốc bơ 2 quả trứng 1 muỗng...
Bơ đậu phộng nhanh chóng và dễ dàng! Bạn không thể sai với công thức này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần...